Подорожание гречки будет способствовать урожаю в следующем году

Такое мнение высказала руководитель аналитического отдела ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Светлана Литвин в комментарии УНИАН.

По предварительным оценкам, в 2025 году удастся собрать 96 тыс. т гречихи, что составляет 85% валового сбора предыдущего года. Сокращение валового сбора произошло как за счет уменьшения посевных площадей, так и снижения урожайности.

Несмотря на ощутимое сокращение, этого объема хватит, чтобы удовлетворить внутреннюю потребность этого продукта. К началу войны общий фонд потребления составил около 120 тыс. т. Сейчас фиксируется сокращение населения из-за вынужденной миграции и оккупации украинских территорий, поэтому и сокращается общий фонд потребления.

Хотя внутренние цены и будут расти, это будет иметь вспомогательный эффект для отрасли, ведь одной из причин уменьшения посевов под этой культурой как раз и является низкая цена на гречку.

«Уже сейчас можно фиксировать рост цен на гречку, и она находится на уровне 40 грн/кг. Возможен еще незначительный рост на 7-10%. Однако такой рост будет иметь и положительный эффект, поскольку аграрии, получая справедливую цену, в следующем году сохранят или увеличат посевные площади под культурой. Это в свою очередь обеспечит достаточное предложение на рынке и комфортную цену для потребителей в следующем году. В противном случае — сокращение посевных площадей, уменьшение предложения и рост цен», — подытожила Светлана Литвин.