Рост цен на подсолнечное масло в первую очередь обусловлен меньшим урожаем семян подсолнечника, однако ситуацию осложняют обстрелы инфраструктуры и сокращение экспорта.
Об этом в эфире LVIV.MEDIA рассказала руководитель аналитического отдела «Украинский клуб аграрного бизнеса» Светлана Литвин, сообщает пресс-служба УКАБ.
Она отметила, что до полномасштабной войны украинские аграрии собирали около 16 млн т семян подсолнечника, в этом году показатель составляет лишь 10 млн т (в прошлом году было 11 млн т). Соответственно, существенно сократилась сырьевая база, в частности, из-за уменьшения посевных площадей, ведь часть территорий Украины оккупирована, а именно на юге активно выращивали эту культуру.
«Как следствие — сокращение производства масла. С имеющейся ресурсной базой в этом году будет произведено около 4 млн т подсолнечного масла, а до войны этот показатель достигал 5-6 млн т. Такие объемы перекрывают внутреннюю потребность, которая составляет 400-500 тыс. т, однако существенно уменьшают экспортный потенциал и количество валютной выручки», — объясняет Светлана Литвин.
По ее информации, Украина пытается увеличить переработку других культур: по оптимистичному прогнозу, в этом году будет произведено 500 тыс. т соевого и столько же рапсового масла (суммарно около 1 млн т). Однако это пока не перекрывает потерянные объемы подсолнечного масла.
«Из-за ограниченного предложения снижение цены в ближайшей перспективе маловероятно. Однако стоит учитывать особенность мирового рынка: он нетипичен, ведь многие страны потребляют одновременно разные виды масел. Соответственно, цена на подсолнечное масло тесно коррелирует со стоимостью соевого, рапсового и пальмового», — добавила эксперт.
В то же время она отметила, что на мировом рынке усиливается конкуренция. россия, которая ранее экспортировала в три раза меньше Украины, сейчас наращивает объемы, используя захваченные украинские территории. Враг целенаправленно атакует нашу инфраструктуру, связанную с производством и экспортом масла, получая дополнительную выгоду от роста мировых цен.
«Свою роль играют и геополитические факторы. Основными покупателями российского масла являются Турция, Китай и Индия. Зато украинскими клиентами остаются страны ЕС, куда логистически выгоднее поставлять продукцию. Украина, несмотря на войну, остается мировым лидером на рынке подсолнечного масла благодаря наработанным контактам, технологиям и высокой масличности наших семян. россии не удастся потеснить нас на этом рынке», — резюмировала Светлана Литвин.

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

Агропромхолдинг Kernel («Кернел») заключил первую в мире сделку по продаже подсолнечного масла с уменьшенным углеродным следом и подтвержденным климатическим эффектом.

Украина за 1–27 августа экспортировала 131,3 тыс. т подсолнечного масла, что на 42,5% меньше, чем за аналогичный период июля.

Украина за 11 суток августа текущего года экспортировала по железной дороге 41,5 тыс. т растительного масла, подавляющее большинство продукции отправили в направлении западных пограничных переходов.

Экспортно-кредитное агентство Украины (ЭКА) в январе – июле 2026 года поддержало экспорт украинских товаров на 8,69 млрд грн.

Украинские аграрии готовятся к сбору подсолнечника: в этом году под культурой более 5,2 млн га.

В июле 2026 года Украина экспортировала 3,67 млн т агропромышленной продукции, что на 23,4% меньше по сравнению с предыдущим месяцем.

Украина по итогам 2025/26 МГ сократила экспорт рапса на
38,6% — до 1,9 млн т против 3,1 млн т в предыдущем
сезоне.

Рынок сои в Украине занимает стабильную позицию. Приблизительно 2 млн га засеяно этой культурой в текущем сезоне. Погодные условия в разных регионах меняются: центральная, северная и западная части страны, которые считаются соевыми поясами, имеют довольно умеренные посевные площади. Сев был поздним из-за затяжной зимы. Об урожае говорить еще рано.

Когда война заставила многих украинцев пересмотреть свои жизненные планы, жительница Новой Одессы Николаевской области Лидия Дащенко решила создать собственное дело, которое бы не только приносило доход, но и дарило радость людям. Так появился «Лавандовый простор» — место, где среди фиолетовых цветов можно ощутить спокойствие, красоту и настоящую атмосферу Прованса.

Производственная себестоимость основных сельскохозяйственных культур в этом году вырастет на 14-17%, в том числе пшеницы на 14%, кукурузы — 17%, подсолнечника — 16%.