Об этом сообщают в Национальном грибном агентстве UMDIS.
По словам руководства, производство построено и оснащено с учетом всех современных тенденций. Будут применены новейшие технологии выращивания, сбора гриба и менеджмента предприятия. Ферма состоит из двух комплексов, первый из которых получит компост уже 27 июля этого годв.
Уточняется, что грибы со второй очереди строительства также обещают вырастить еще в этом году.
Ферма находится в управлении ООО «Органик Машрумс» и ООО «Эко-Машрумс» которые уже не первый год работает на рынке со многими торговыми сетями Украины.
«После запуска второй очереди строительства общая мощность предприятия составит 15800 кв.м. выращивания или 150-180 т гриба при производстве на Фазе II компоста и около 300 тонн при производстве на Фазе III компоста. С таким объемом производства предприятие будет крупнейшим производителем гриба в Киевской области», — говорится в сообщении.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Здания улиточной фермы Jiffy Farm в Киевской области пострадали от пожара, возникшего в результате падения российского беспилотника.

Ягодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.

Производитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.

В селе Усовка Броварского района Киевской области работает фермерское хозяйство «Татьяна 2011», которое специализируется на производстве продукции из козьего молока.

Во время рабочей встречи департамента агропромышленного развития Львовской ОВА с Дрогобычской РВА состоялась экскурсия на предприятие «Боровик» — одного из ведущих производителей шампиньонов в Украине.

Текущая ситуация остается сложной для производителей грибов шиитаке в Украине, поскольку отключение электроэнергии и нехватка рабочей силы осложняют сезон.

Конференция VeggiFruits 2025 по переработке овощей, фруктов, ягод и грибов и рынку бакалеи в целом собрала более 100 участников.

20 ноября в Киеве стартует главное событие на рынке переработки овощей, фруктов, грибов и бакалеи в целом — конференция VeggiFruits 2025, где соберутся 100+ участников.

Одним из перспективных решений в сельском хозяйстве является клеточное сельское хозяйство — биотехнологические процессы производства пищи вне традиционного земледелия и животноводства.