Производители косточковых не способны обеспечить рынок Украины, об экспорте речь не идет
Роковыми стали даже легкие заморозки: на сколько сократится урожай винограда
14 мая 2026, 14:25 1469
Весна 2026 года стала серьезным испытанием для украинских виноградарей. Несмотря на относительно мягкую зиму, в апреле и начале мая виноградники пережили несколько волн заморозков с понижением температуры до -9°C, что существенно повлияло на ранние сорта культуры.
Об этом рассказала владелица хозяйства «Виноградник Юлиных» Ольга Юлина журналу «Ягодник».
По ее словам, наиболее опасным периодом для виноградников стала фаза набухания почек и появления первых побегов. Именно в это время даже незначительные морозы на уровне -1…-2°C могут нанести серьезный ущерб молодым тканям.
Больше всего от весенних холодов пострадали сорта Аркадия, Кодрянка, Ливия и Преображение, которые отличаются ранним началом вегетации и более низкой морозостойкостью.
«Если повреждены только молодые зеленые побеги — куст способен компенсировать часть урожая за счет замещающих почек. Если пострадали центральные плодовые почки — урожайность может снизиться на 20–60% в зависимости от сорта», — пояснила Ольга Юлина.
После заморозков хозяйство сосредоточилось на оценке повреждений, повторном нормировании побегов и защите насаждений от грибковых болезней. Из-за перепадов температур и повышенной влажности значительно выросли риски развития милдью, оидиума и серой гнили.
Специалистка отмечает, что сейчас для поддержки виноградников особенно важны мульчирование почвы, контроль испарения влаги, стабильное капельное орошение и сбалансированное азотное питание.
Отдельное внимание в хозяйстве уделяют так называемым «зеленым операциям» — подвязке побегов, пасынкованию, прореживанию листьев и нормированию урожая.
После заморозков эти работы стали сложнее из-за неравномерного развития кустов. Ольга Юлина также советует будущим виноградарям тщательно подходить к выбору участка и сортов, учитывая современные климатические изменения.
04 сентября 2026, 07:20257Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20592На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202999День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 06 сентября 2026, 12:00 301
Во Франции из-за жары сбор винограда начали на месяц раньшеВо Франции в этом году сбор винограда начался значительно раньше обычного срока из-за продолжительной жары и засушливых условий. В регионе Шампань ягоды созрели примерно на 3–4 недели раньше.
- 02 сентября 2026, 07:20 592На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
В селе Борохов на Волыни 49-летний Александр Геращенко выращивает 50 сортов винограда. На пяти сотках, где раньше рос картофель, за семь лет он создал виноградник из 130 кустов.
- 28 августа 2026, 07:20 1106
Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокацияВ селе Артасов во Львовской области начала работу новая агролокация, объединившая крафтовое виноделие, выращивание эфиромасличных растений и продажу местной продукции.
- 28 августа 2026, 06:17 756
Виноделие на Подолье: ставка на качество, а не на масштабыУкраинское виноделие в последние годы переживает новый этап развития. Возрастает интерес к локальным производителям, все больше хозяйств развивают собственные виноградники, а изменения климата открывают новые возможности для регионов, еще недавно не считавшихся винодельческими.
- 26 августа 2026, 09:55 809
Из-за весенних заморозков хозяйство в Киевской области потеряло до 80% урожая голубикиПроизводитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.
- 18 августа 2026, 06:09 3320
Выжить в условиях спада спроса: почему виноделы вынуждены трансформироватьсяПлощадь под виноградниками в Украине сократилась до 13 тыс. га. Вызовы на фоне войны требуют трансформации виноградарства и виноделия с активным привлечением общин и созданием новых продуктов.
- 17 августа 2026, 14:25 946
Укргидрометцентр: Засуха ухудшает условия для поздних культурВоздушно-почвенная засуха распространялась и усиливалась в Украине в первой декаде августа из-за жаркой и преимущественно сухой погоды. Это создавало неблагоприятные условия для завершения вегетации поздних сельскохозяйственных культур.
- 17 августа 2026, 11:09 2998
НИБУЛОН на юге будет сеять пшеницу исключительно твердых сортовКомпания «НИБУЛОН» в Николаевском кластере получила меньшую, чем планировала, урожайность ранних культур.
- 14 августа 2026, 10:30 783
Жара играет в пользу вредителей: как подбирать эффективные решения для защиты посевовЖаркий август — дополнительный вызов в защите и подкормке полевых, плодовых, овощных культур и винограда. Ведь такие погодные условия редко отвечают температурным регламентам применения большинства пестицидов и агрохимикатов и ограничивают возможности обработки.
- 14 июня 2026, 10:20 1547
Переработчики формируют цены на ягоду и готовы вкладываться в новые насажденияРынок замороженных ягод является де-факто ценоформировщиком для всего сектора. Именно переработчики в значительной степени определяют, во сколько обойдется ягода в конкретном сезоне.