Четверть согласованных грантов — агропереработка. Кто получает государственные деньги
Производитель кизила строит новый перерабатывающий завод
08 февраля 2023, 15:28 3891
Компания Famberry (Запорожская обл.), которая выращивает крупнейший в Европе органический кизиловый сад, развивает собственную переработку и производит варенье, компоты, а также сублимированный кизил.
Об этом рассказала совладелица предприятия Famberry Елизавета Ольшанская в эксклюзивном комментарии проекту «Ягодник».
Отмечается, что сад и производственные мощности предприятия сейчас находятся на оккупированной территории, поэтому компании приходится работать с остатками урожая 2021 года.
«Сейчас все мы живем сегодняшним днем, поэтому я считаю, что несмотря на все, стоит развивать собственную переработку и производить продукцию. Ведь война войной, а люди хотят чего-то вкусного и полезного», — отметила совладелица семейной компании.
По ее словам, недавно началось строительство нового предприятия в Запорожье, поскольку предыдущее сейчас находится в оккупации, и неизвестно, в каком состоянии оно будет после нашей победы.
«Поэтому сейчас мы строим новую морозильную камеру и небольшое перерабатывающее предприятие, чтобы самостоятельно изготавливать варенье, джемы, компоты и пастилу. То есть у нас будет полная цепочка производства, — рассказала Елизавета Ольшанская. — Мы, наверное, будем предоставлять складские, а также услуги по заморозке, поэтому сейчас ищем новые технологии, чтобы идти в ногу со временем».
14 сентября 2026, 07:20255В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20394В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20787В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
- 14 сентября 2026, 08:40 466
Удары россии по украинской агропереработке добавляют рисков на мировом продовольственном рынкеУдары рф по предприятиям агропереработки создают дополнительные риски для агросектора Украины и мирового продовольственного рынка, поскольку повреждение производственных мощностей влияет на спрос на сырье и возможности его реализации.
- 12 сентября 2026, 13:20 4992
Малина в этом году подорожала до рекордных 195 грн/кгВ этом году урожай малины в Украине, вероятно, был меньше прошлогоднего, однако высокие цены на ягоду компенсировали недобор. Стоимость сырья для переработки доходила до 193–195 грн/кг без НДС.
- 12 сентября 2026, 06:18 3213
Масло холодного отжима и мацераты. Как переработка меняет экономику орехового садаГрецкий орех — практически безотходная культура. И зарабатывать здесь можно не только на продаже ядра. Из него отжимают масло, изготовляют мацераты, а жмых, остающийся после отжима, перерабатывают в муку и другие пищевые продукты. Использование находится даже для зеленых орехов, перегородок, скорлупы и листьев. Один урожай может дать производителю сразу несколько продуктов с добавленной стоимостью.
- 10 сентября 2026, 14:55 705
В Украине ограничили забор воды из рек: новое правило затрагивает аграриевГосударственное агентство водных ресурсов Украины установило временные ограничения для водопользователей в связи с маловодием на отдельных реках страны.
- 01 сентября 2026, 08:44 967
Площадь земель органических земель в Украине увеличилась на 69 тыс. гаВ Украине в 2025 году увеличилось количество операторов органического сельского хозяйства и площадь земель, занятых под органическое сельское хозяйство.
- 27 августа 2026, 15:25 965
Украинским ягодным хозяйствам не хватает квалифицированных работниковЯгодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.
- 06 августа 2026, 14:24 4296
Производитель алкогольных напитков заложил кизиловый садКомпания «Хани Баджер», производящая крафтовые алкогольные напитки, заложила кизиловый сад.
- 25 февраля 2026, 13:20 1204
Дроны повредили завод по переработке кизила на ЗапорожьеКомпания Famberry на Запорожье, которая выращивает и перерабатывает кизил, пострадала в результате российской атаки — в предприятие попали семь дронов-камикадзе.
- 24 февраля 2025, 05:55 2347
Другая сторона медали, или Как война трансформирует агробизнесТри года назад украинцы проснулись под звуки сирен. Три года с полномасштабного вторжения каждый предприниматель ежедневно пишет свою историю выживания. У каждого своя боль, но общее желание — продолжать дело, несмотря на все вызовы.
- 06 апреля 2024, 12:00 2434
На Днепропетровщине ветеран заложил кизиловый садУкраинский ветеран Виктор Доротенко посадил новый кизиловый сад на Днепропетровщине.