Компания Famberry (Запорожская обл.), которая выращивает крупнейший в Европе органический кизиловый сад, развивает собственную переработку и производит варенье, компоты, а также сублимированный кизил.
Об этом рассказала совладелица предприятия Famberry Елизавета Ольшанская в эксклюзивном комментарии проекту «Ягодник».
Отмечается, что сад и производственные мощности предприятия сейчас находятся на оккупированной территории, поэтому компании приходится работать с остатками урожая 2021 года.
«Сейчас все мы живем сегодняшним днем, поэтому я считаю, что несмотря на все, стоит развивать собственную переработку и производить продукцию. Ведь война войной, а люди хотят чего-то вкусного и полезного», — отметила совладелица семейной компании.
По ее словам, недавно началось строительство нового предприятия в Запорожье, поскольку предыдущее сейчас находится в оккупации, и неизвестно, в каком состоянии оно будет после нашей победы.
«Поэтому сейчас мы строим новую морозильную камеру и небольшое перерабатывающее предприятие, чтобы самостоятельно изготавливать варенье, джемы, компоты и пастилу. То есть у нас будет полная цепочка производства, — рассказала Елизавета Ольшанская. — Мы, наверное, будем предоставлять складские, а также услуги по заморозке, поэтому сейчас ищем новые технологии, чтобы идти в ногу со временем».

В Гималаях картофель прячут под землю на зиму — традиция исчезает вместе с местными сортами

В Тернопольской области 63 семьи выращивают позднюю капусту на продажу

«Покрова». Представлен механизм страхования посевной от военных рисков

Украина в июне – августе 2026/27 МГ экспортировала 5,6 тыс. т замороженной дикорастущей черники. Это вдвое больше объемов за аналогичный период в прошлом сезоне (2,85 тыс. т), однако на 43% меньше показателей 2024 года.

Крафтовое производство «Двор индейки» из Полтавской области приобрело профессиональное оборудование для обустройства мясоперерабатывающего цеха.

В условиях усложненного экспорта зерновых и масличных Украине следует рассмотреть возможность увеличения производства комбинированных комбикормов для животноводства. В Украине объемы производства составляют 6,5 млн т, тогда как в мире производится 1,44 млрд т комбикормов.

За последние годы компании «Органик Милк» удалось существенно нарастить экспорт. Если три года назад его доля составляла всего 3% от общего объема производства, то сегодня она уже достигла 30%.

В настоящее время разрабатываются новые цели совместной аграрной политики ЕС. До конца этого года Еврокомиссия планирует представить следующий раунд, в котором будет предусмотрена поддержка производителей органической продукции.

Ягодный сектор Украины в последние годы столкнулся со значительными колебаниями экспортных цен, девальвацией гривни и удорожанием ресурсов.

Компания «Хани Баджер», производящая крафтовые алкогольные напитки, заложила кизиловый сад.

Компания Famberry на Запорожье, которая выращивает и перерабатывает кизил, пострадала в результате российской атаки — в предприятие попали семь дронов-камикадзе.

Три года назад украинцы проснулись под звуки сирен. Три года с полномасштабного вторжения каждый предприниматель ежедневно пишет свою историю выживания. У каждого своя боль, но общее желание — продолжать дело, несмотря на все вызовы.

Украинский ветеран Виктор Доротенко посадил новый кизиловый сад на Днепропетровщине.