В горном селе на Буковине варят сыр по аутентичным рецептам
Херсонский маслозавод расширил ассортимент сыров
17 ноября 2024, 11:43 3115
«Херсонский маслозавод» выпустил на рынок новую продукцию — сыр фетакса.
Об этом говорится в сообщении предприятия в Facebook.
«Сыр фетакса относится к рассольным сортам, которые готовят на основе молока. Считается, что это средиземноморский вариант брынзы. К особенностям сыра фетакса относится нежная консистенция. По вкусу продукт имеет сходство с филадельфией», — отметил производитель.
И добавил, что польза фетаксы в наличии повышенной концентрации кальция, также продукт богат рибофлавином.
«Греческий сыр фетакса появился на территории постсоветских государств около десяти лет назад. Сливочный слабосоленый вкус может приобретать множество оттенков: от легких средиземноморских ноток (с маслинами и паприкой) до пикантных перчинок. При этом одно из основных отличий от той же брынзы — это достаточно плотная консистенция. Именно благодаря ей сыр отлично подходит для приготовления блюд, держит свою форму, легко режется и практически не крошится», — уточнили на предприятии.
Для справки: «Херсонский маслозавод» основан в 1962 году, занимается производством сливочного масла, сыров и сырных продуктов. Поставляет продукцию в Южную Корею, Азербайджан, Турцию, США, Грузию и другие страны.
07 августа 2026, 07:20451200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201449Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20461УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
- 08 августа 2026, 14:29 284
Украинские сыровары сокращают объемы производства продукции из-за дешевого импортаЗначительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.
- 01 августа 2026, 11:19 1881
Украинские ремесленные сыры способны конкурировать с европейскимиУкраинские производители сыра уже добились высокого уровня качества. По качеству и вкусу ремесленные сыры уже могут достойно конкурировать, а иногда даже превосходят европейские.
- 01 августа 2026, 06:44 1405
Уникальные сыры ручной работы: как ремесленная сыроварня в Швеции сочетает экономическую и экологическую составляющиеПристрастие к натуральной пище и глубокое уважение к сырью — это главные ориентиры в работе сыроварни Soldattorpets Mejeri в Швеции. Ферма работает по принципам устойчивого производства. По словам владельцев, этот подход объединяет экономическую и экологическую составляющие, ведь бизнес должен быть жизнеспособным финансово, но одновременно работать в гармонии с окружающей средой.
- 28 июля 2026, 16:49 35423
Ферма на Киевщине содержит 200 коз на свободном выпасе на территории 30 гаСоздание Virtuoso by Lukachivka начиналось со 120 животных. На старте владельцы закладывали правильную генетику стада и максимально ориентировались на европейские стандарты. Сегодня поголовье фермы насчитывает около 200 коз.
- 25 июля 2026, 09:31 2480
Жара в Европе угрожает производству одного из самых популярных сыров мираЭкстремальная жара в итальянском регионе Эмилия-Романья угрожает производству сыра пармезан (Parmigiano Reggiano).
- 17 февраля 2024, 09:18 2474
Херсонский маслозавод расширил безлактозную линейку«Херсонский маслозавод» расширил свою продуктовую линейку безлактозным сливочным маслом.
- 30 декабря 2023, 16:00 2244
Херсонский маслозавод вывел на рынок сырную новинку«Херсонский маслозавод» расширил ассортимент рулетом с сыром надуги.
- 27 августа 2023, 16:00 6201
Херсонский маслозавод начал выпускать альбуминный сыр«Херсонский маслозавод» выпустил на рынок новый продукт — альбуминный сыр.
- 27 мая 2023, 11:13 3091
Херсонский маслозавод начал выпускать сырный перекус«Херсонский маслозавод» запустил производство нового продукта — хрустящих сырных шариков.
- 08 апреля 2023, 14:20 2349
Херсонский маслозавод выпустил сгущенку с фруктовыми вкусами«Херсонский маслозавод» расширил ассортимент своей продукции сгущенным молоком со вкусами фруктов.