Эра дешевых продуктов проходит: почему уже не будет недорогих фруктов и овощей

25 июля 2025, 05:56 4892

Конечная цена на полках магазинов на фрукты и овощи зависит от баланса спроса и предложения. В то же время высокие цены на продукцию не обеспечивают больших прибылей для агропроизводителей.

Овощная история довольно прогнозируемая — аграрии массово выращивают те культуры, которые в прошлом сезоне были самыми дорогими и создают перепроизводство и обрушивают цены. С фруктами и ягодами такой сценарий маловероятен.

В садоводстве большие риски потери урожая из-за погодного фактора, к тому же экспортные возможности у производителей пока ограничены.

В плодоовощеводстве и ягодничестве растет себестоимость производства, критическим становится дефицит рабочей силы и все более сказывается изменение климата. Поэтому не стоит ожидать дешевых продуктов и не только украинцам, такая тенденция наблюдается во всем мире.

Полный текст доступен на украинском языке