Ягодная модель, которая выдерживает время и погоду. Почему будущее клубники — в теплице?
Эра дешевых продуктов проходит: почему уже не будет недорогих фруктов и овощей
25 июля 2025, 05:56 8413
Конечная цена на полках магазинов на фрукты и овощи зависит от баланса спроса и предложения. В то же время высокие цены на продукцию не обеспечивают больших прибылей для агропроизводителей.
Овощная история довольно прогнозируемая — аграрии массово выращивают те культуры, которые в прошлом сезоне были самыми дорогими и создают перепроизводство и обрушивают цены. С фруктами и ягодами такой сценарий маловероятен.
В садоводстве большие риски потери урожая из-за погодного фактора, к тому же экспортные возможности у производителей пока ограничены.
В плодоовощеводстве и ягодничестве растет себестоимость производства, критическим становится дефицит рабочей силы и все более сказывается изменение климата. Поэтому не стоит ожидать дешевых продуктов и не только украинцам, такая тенденция наблюдается во всем мире.
Полный текст доступен на украинском языке
04 сентября 2026, 07:2069Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20356На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202780День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 03 сентября 2026, 15:31 414
У Украины есть шанс возглавить мировой экспорт замороженной малины в сезоне 2026/27Украина — мировой лидер по чистому экспорту замороженной малины с 2024 года и может сохранить эту тенденцию и в 2026/27 маркетинговом году.
- 02 сентября 2026, 15:25 708
В Украине снизились цены на яблокиВ Украине садоводы снижают отпускные цены на яблоки из-за сдержанного спроса и увеличения предложения осенних сортов.
- 22 августа 2026, 13:20 1086
Овощи борщевого набора на Херсонщине дорожают в сезонОвощей борщевого набора на рынках Херсонской области летом стало больше, однако цены на них остаются высокими даже в разгар сбора урожая.
- 22 августа 2026, 09:30 3010
Полтавщина в топ-3 областей Украины по бахчевымАграрии Полтавщины в 2026 году засеяли 3,5 тыс. га арбузов и дынь. Это позволило региону занять третье место в Украине по площадям выращивания бахчевых культур.
- 21 августа 2026, 12:05 2580
Урожайность голубики в этом сезоне плохая, кое-где — нулеваяЦены на голубику в сезоне 2026 года достаточно низкие — около 100 грн/кг на опте, в розницу — 200 грн/кг.
- 20 августа 2026, 16:50 9192
На Киевщине продают хозяйство по выращиванию клубники на гидропоникеСовременный агропроизводственный комплекс с 10 га теплиц для гидропонного выращивания клубники продают в Киевской области за €9,8 млн.
- 14 августа 2026, 15:25 2405
Крупный дубайский импортер фруктов выращивает яблоки на ВиннитчинеВ Украине закладываются новые яблоневые сады, а на рынке появляются новые игроки.
- 11 августа 2026, 06:15 2765
Ягоды вне статистики: официальные цифры существенно ниже реальных показателейЯгодная отрасль доказывает свою конкурентоспособность даже во время войны, адаптируясь к международным требованиям и выходя на новые рынки. Однако остается открытым вопрос о соответствии нормам продукции из частного сектора.