Мировые цены на фундук вырастут: причина — погода в Турции

Причиной стали самые сильные заморозки весны за последнее десятилетие, сообщает TradeMaster.UA.

По данным аналитической компании Expana, в ближайшее время рост цен, вероятно, продолжится. Турция обеспечивает около 65% мирового производства фундука.

Некоторые фермеры, особенно в горных районах, потеряли от 50% до 100% урожая, сообщает Национальный совет по фундуку Турции. Крупнейшая ассоциация экспортеров страны считает, что урожай 2025 года сократится на 20%, до 609 тыс. тонн. Сбор фундука обычно происходит с августа по сентябрь.

Как отметили в Международном совете по орехам и сухофруктам, колебания в турецком экспорте отражаются на глобальном рынке. Альтернативные поставки пока не могут полностью заменить турецкий фундук.

Отмечается, что это может повлиять на итальянскую компанию Ferrero, которая закупает около четверти турецкого фундука. Компания использует орех при производстве конфет Ferrero Rocher и шоколадно-ореховой пасты Nutella. Фундук составляет примерно 13% в составе Nutella. В то же время в Ferrero перебоев с поставками не ожидают благодаря альтернативным источникам в Италии, Чили и США.