Такой прогноз сделали эксперты научно-исследовательской сети IFCN, сообщает Ассоциация производителей молока (АПМ).
«Средняя мировая цена на молоко в марте 38,1 $/100 кг ЕСМ (жир — 4,4%, белок — 3,4%). Это самая высокая цена за последние 17 месяцев. Начиная с декабря 2018 г. цена выросла на 23%. Кроме того, до конца первого полугодия она возрастет до 40 $/100 кг ЕСМ», — прогнозирует аналитик АВМ Яна Музыченко.
Основными факторами подорожания, по мнению эксперта, стал рост цен на все биржевые молочные продукты и низкие темпы производства молока в мире, потому что в первом квартале 2019 г. мировое производство молока выросло лишь на 0,5%. Это самый низкий показатель начиная с 2013 г. В марте мировое производство молока выросло на 0,3%.
Музыченко пояснила, что снижение цен на корма в Восточной Европе, особенно Польше, позволило наращивать производство молока.
При этом эксперт отметила, что в Украине произошло сокращение производства молока в 2018 году на 2,2%, и наблюдался низкий уровень цен на молоко по сравнению с мировыми — 28 $/100 кг ЕСМ.

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Средневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта

Украина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.

