Об этом говорится в сообщении Ассоциации производителей молока.
«Его не остановило даже стабилизация во второй половине месяца, которая стала возможной в результате заключения новых экспортных контрактов на продажу сухого молока. Их будут выполнять в течение летних месяцев», — комментирует аналитик Ассоциации производителей молока Яна Музыченко.
Так, средняя цена молоко екстра сорта в мае составила 9,43 грн/кг с учетом НДС, что на 7 копеек ниже цены апреля. Основное снижение цен происходило в первой половине месяца.
Во второй половине цены начали стабилизироваться, а для некоторых фермеров даже выросли. Это касается тех хозяйств, которые были приобщены к реализации контракта по сухому молоку. Поэтому, на конец месяца в Западном регионе перевесили цены в пределах 9,10-9,20 грн/кг, в Восточном — 9,10-9,24 грн. Самые высокие цены, как всегда, в Северном и Центральном регионах — 9,18-9,42 грн/кг. Такое развитие событий, говорит о том, что цена на молоко экстра сорта в июне, скорее всего, будет стабильной.
Средняя цена высшего сорта в мае составила 9,07 грн/кг с учетом НДС, что на 13 копеек ниже апреля. Первый сорт подешевел на 14 копеек и в среднем стоил 8,86 грн/кг.
По неофициальным данным, несмотря на сезонный прирост производства молока (+13% в апреле/??марте) избытка сырья на рынке нет. Дальнейшее развитие ценового тренда будет зависеть от активности экспортной торговли и национальной валюты.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.

Украинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.

Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта

Украина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.

Хозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Цены на молоко в Европе могут вырасти к концу 2026 года из-за сокращения поставок и увеличения производственных затрат.

Украина в июле импортировала 8,79 тыс. т молочных продуктов, что на 1% больше по отношению к июню 2026 года и на 71% больше по отношению к июлю 2025 года.

Значительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 июля сменил вектор на восходящий, прибавив 1,5% после четырех месяцев падения.