Дефицит подсолнечного масла вызвал удорожание рапсового, пальмового и оливкового масла, поскольку производители продуктов питания ищут альтернативы.
Об этом пишет издание The Wall Street Journal.
Согласно данным компании Mintec, на долю Украины приходится более 47% мирового экспорта подсолнечного масла.
Отмечается, что вторжение россии в Украину спровоцировало глобальный дефицит подсолнечного масла. Поставки подсолнечного масла и семян, используемых переработчиками в других местах, прекратились из-за войны. Это, в свою очередь, подтолкнуло цены на другие пищевые масла до рекордно высокого уровня, ударив по производителям продуктов питания и потребителям.
«Недостаток украинского подсолнечного масла вызвал эффект домино, показывающий, как сильно взаимосвязаны мировые товарные рынки. Выросли цены на другие масла, даже на те, что обычно не считаются заменителями масла», — говорится в сообщении
По данным Mintec, мировые цены на рапсовое масло выросли на 72%, на соевое — на 41%, пальмовое масло подорожало на 61%, а оливковое — на 15%. За исключением оливкового масла, цены на остальные товары в марте достигли рекордно высокого уровня.
Подсолнечное масло является популярным кулинарным продуктом, а также привлекательным ингредиентом для таких продуктов как майонез и маргарин, особенно в Европе, из-за относительно мягкого вкуса и широкой доступности. Заменить его пальмовым маслом будет сложно, поскольку оно более плотное, а соевое масло повышает риск аллергии.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Агропромхолдинг Kernel («Кернел») заключил первую в мире сделку по продаже подсолнечного масла с уменьшенным углеродным следом и подтвержденным климатическим эффектом.

Украина за 1–27 августа экспортировала 131,3 тыс. т подсолнечного масла, что на 42,5% меньше, чем за аналогичный период июля.

Украина за 11 суток августа текущего года экспортировала по железной дороге 41,5 тыс. т растительного масла, подавляющее большинство продукции отправили в направлении западных пограничных переходов.

Экспортно-кредитное агентство Украины (ЭКА) в январе – июле 2026 года поддержало экспорт украинских товаров на 8,69 млрд грн.

Из-за целенаправленных атак врага на распределительные центры и потери значительных объемов продукции ситуация в продуктовых сетях действительно сложная. Но в то же время на сегодняшний день имеющихся мощностей по производству продукции в Украине достаточно для того, чтобы закрыть внутреннее потребление.

Украинские аграрии готовятся к сбору подсолнечника: в этом году под культурой более 5,2 млн га.

На рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.

Украинские аграрии в этом году столкнулись с острым дефицитом оборотных средств из-за проблем с морским экспортом, низких закупочных цен и накопления переходных остатков.

В июле 2026 года Украина экспортировала 3,67 млн т агропромышленной продукции, что на 23,4% меньше по сравнению с предыдущим месяцем.

Когда война заставила многих украинцев пересмотреть свои жизненные планы, жительница Новой Одессы Николаевской области Лидия Дащенко решила создать собственное дело, которое бы не только приносило доход, но и дарило радость людям. Так появился «Лавандовый простор» — место, где среди фиолетовых цветов можно ощутить спокойствие, красоту и настоящую атмосферу Прованса.