Цены на зерновые и растительные масла в январе несколько укрепились, при этом стоимость молочной продукции и сахара в целом снизилась, а котировки мяса остались неизменными, говорится в сообщении Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
Так, в январе среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО составило 156,2 пункта, что почти на 2,5% (4 пункта) выше его декабрьского показателя и на 6,3% выше, чем в январе 2017 года. Несмотря на наличие достаточных запасов цены на пшеницу и кукурузу пошли вверх вследствие ослабления курса доллара США и связанных с погодными условиями опасений. Международные цены на рис в январе продолжили укрепляться, главным образом в связи с активизацией спроса в Азии.
«Среднее значение Индекса цен на растительные масла ФАО в январе составило 163,1 пункта, практически не изменившись по сравнению с уровнем декабря: умеренный рост цен на пальмовое масло был компенсирован снижением котировок других видов масел, прежде всего подсолнечного и рапсового. Международные котировки пальмового масла выросли в связи с активизацией импортного спроса в ожидании сезонного снижения объемов производства в Юго-Восточной Азии. Снижение цен на рапсовое масло связано как с наличием избыточного предложения в ЕС, так и более высоким, чем ожидалось, уровнем запасов в Северной Америке и Австралии, в то время как снижение котировок подсолнечного масла стало следствием вялого импортного спроса в мире», — говорится в сообщении.
При этом, среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в январе составило 179,9 пункта, что на 2,4% (4,5 пункта) ниже уровня декабря 2017 года. Несмотря на то, что снижение значения данного индекса продолжается четвертый месяц подряд, оно все еще на 41% выше, чем его минимальный уровень, достигнутый в апреле 2016 года. За истекший месяц международные котировки сливочного масла и сыра снизились, а цены на сухое молоко выросли. Избыточное предложение молока в северном полушарии и в Австралии стало одним из факторов, в значительной степени повлиявших на международные цены на молочную продукцию, включая сливочное масло и сыр. При этом цены на цельное сухое молоко увеличились из-за ожидаемого более масштабного сезонного снижения объемов производства молока в Новой Зеландии. Цены на обезжиренное сухое молоко также выросли, в основном в результате активного импортного спроса.
Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО в январе составило 170,6 пункта, практически не изменившись по сравнению с его незначительно пересмотренным декабрьским значением. Таким образом, значение индекса на 7,4% выше уровня января 2017 года, но на 19,5% ниже его пикового значения, которого оно достигло в августе 2014 года. Международные котировки мяса птицы и свинины продолжили снижаться в связи с наличием значительного экспортного предложения при низком импортном спросе. Цены на говядину выросли незначительно, что связано со снижением предложения в Океании, при этом цены на баранину растут под влиянием активного международного спроса, особенно в Азии и на Ближнем Востоке.
Среднее значение Индекса цен на сахар ФАО в январе составило почти 201 пункт, что на 1,6% (3,2 пункта) ниже декабрьского показателя и на целых 30,4% ниже уровня соответствующего периода предыдущего года. Международные котировки сахара продолжают снижаться, главным образом вследствие высокого урожая сахарных культур в основных странах-производителях и наличием связанного с этим избыточного экспортного предложения.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Мировые цены на продовольствие могут вновь начать расти уже к концу года из-за военных конфликтов, подорожания энергоносителей и влияния Эль-Ниньо.

Дальнейшее снижение цен на экспортном рынке и практически полная остановка экспорта продолжали оказывать давление на цены. Большинство мукомольных предприятий отмечали, что предложений качественной пшеницы практически не поступало.

Правительство временно, на период стабилизации ситуации, скорректировало минимально допустимые экспортные цены на отдельные виды сельскохозяйственной продукции, чтобы предотвратить остановку экспорта зерновых и масличных культур.

Уровень голода в мире в 2025 году снижался третий год подряд. В то же время достичь Цели устойчивого развития ООН по ликвидации голода к 2030 году при нынешних темпах вряд ли удастся.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 21 июля сменил вектор на восходящий, прибавив 1,5% после четырех месяцев падения.

Закупочные цены на сырое молоко в Украине в июне 2026 года продолжили незначительно расти, несмотря на ухудшение ценовой конъюнктуры на мировом молочном рынке.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.

Закупочные цены на свиней живым весом в период 29 июня – 5 июля 2026 года продолжат снижаться и будут колебаться на отметке 67-68 грн/кг, что на 3 грн меньше, чем на прошлой неделе.

На рекордно низкие площади посевов сахарной свеклы в этом году повлиял комплекс факторов. Среди ключевых причин — низкая цена на сахар.

Повышение цен спроса на нерафинированное подсолнечное масло наблюдается в портах Украины четвертую неделю подряд.