Сырная магия: как на Закарпатье изготавливают сыры по швейцарской технологии
Итальянский концерн предоставит грант на восстановление украинской сыроварни
06 июня 2023, 11:15 2410
Концерн Nazionale del Parmigiano Reggiano выразил желание поддержать финансово восстановление украинской сырной отрасли. Владельцы концерна и команда занимаются судьбой хозяйств, пострадавших от российской агрессии, поэтому провели отдельные активности, чтобы собрать средства на восстановление одного из них. В результате им удалось собрать 3500 € в поддержку украинских производителей.
Об этом сообщили в сообществе ценителей сыра ProCheese от Ardis Group.
Отмечается, что команда ProCheese взяла на себя ответственность найти сыроварню, которая нуждается в помощи, и передать ей финансовую поддержку от итальянских партнеров. Чтобы независимо и объективно выбрать одно сырное хозяйство из многих пострадавших, команда ProCheese будет оценивать объемы производства и количество сотрудников, объем нанесенного ущерба и самое главное — наличие четкого и прозрачного плана использования средств.
«Мы понимаем, что российская агрессия негативно повлияла и на отрасль сырного производства в Украине. И также понимаем, что есть бизнесы, которые вынуждены были перемещаться из зоны активных боевых действий, или же которые потеряли помещение или поголовье в результате атак. Именно на помощи таким бизнесам мы можем сосредоточиться», — поделилась сырный эксперт Оксана Чернова.
Кандидатам на получение гранта необходимо предоставить полную информацию, заполнив заявку на получение финансовой помощи до 15.06.2023 г.
ProCheese и концерн Nazionale del Parmigiano Reggiano верят, что крепкое сообщество и готовность помогать друг другу в сложные времена — прямой путь к процветанию в будущем.
21 октября 2026, 07:20283На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20922В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20775В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 21 октября 2026, 07:20 284На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
Сырную зону Киевского фестиваля вина и сыра Kyiv Food and Wine Festival сформировала Ассоциация производителей сыра Украины (АПСУ). За два дня фестиваля сыроварни-участницы продали 1500 кг сыра.
- 19 октября 2026, 15:25 589
Украинские сыроделы теряют рынок из-за роста импортаУкраинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.
- 16 октября 2026, 15:18 1362
ОТП БАНК готовит новые решения на базе аграрных нот и остается лидером в финансировании аграрных расписокАО «ОТП БАНК» остается лидером банковского сегмента рынка аграрных расписок в Украине и активно вовлекается в развитие нового цифрового инструмента финансирования агросектора — аграрных нот.
- 29 сентября 2026, 12:00 1145
Сыроварни ищут эксклюзивные решения для своего ассортиментаВ крафтовом бизнесе важно иметь свой собственный стиль, создавать индивидуальную презентацию и оформление продукта.
- 24 сентября 2026, 18:00 2033
Украинские сыры впервые представили на международной выставке в ИталииМастер-класс, посвященный украинским сырам, прошел 23 сентября во время международной выставки B2Cheese в Бергамо (Италия).
- 08 августа 2026, 16:00 1569
Фермер из Николаевщины автоматизирует производство крафтовых козьих сыровВладелица семейной козьей фермы и сыроварни в селе Сливино Николаевской области Светлана Молчанова автоматизировала производство крафтовых сыров и планирует увеличить объемы производства и расширить ассортимент сыров благодаря гранту, полученному весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.
- 21 июля 2026, 16:06 541
World Cheese Awards 2026: как сыроварам подготовиться к участию в конкурсе23 июля состоится практический вебинар для украинских производителей сыра, посвященный подготовке к одному из самых престижных сырных конкурсов мира — World Cheese Awards 2026.
- 07 июля 2026, 12:43 853Украинских сыроваров приглашают на World Cheese Awards 2026
Стартовал отбор украинских производителей для участия в World Cheese Awards 2026 — престижном международном конкурсе сыров, который в этом году состоится 12–15 ноября в Кордове (Испания).
- 19 июня 2026, 07:20 1696
Голубые сыры: международный эксперт поделился знаниями с украинскими производителямиВ начале мая украинские сыровары приняли участие в практическом обучении, посвящённом производству голубых сыров.