Минимальная себестоимость выращивания чеснока в Украине на сегодня составляет $1-1,5. Но учитывая все затраты, связанные с дальнейшим хранением в течение зимнего периода, стоимость такого чеснока достигает 80-120 грн/кг за калибр 5+.
Об этом AgroPortal.ua рассказали в Ассоциации производителей чеснока Украины.
«Это абсолютно верно сформированная цена, и даже при ее росте до 150 грн такая стоимость будет оправдана для зимнего периода. Поэтому на сегодня, считаю, цена на чеснок вполне справедливая и не является рекордной», — отмечает президент Ассоциации производителей чеснока Украины, представитель нидерландской компании по выращиванию чеснока и лука Gourmet Юлианна Мусса.
Она добавляет, что если говорить о китайском чесноке, то его стоимость составляет 1700-2000 $/т, к тому же нужно добавить стоимость логистики, коэффициент растаможки, необходимо уточнять о дополнительных пошлинах и правилах.
«Международная цена, как видим, устойчивая, поэтому в Украине он может стоить 110-115 грн/кг. Но пока чеснок доходит до украинской полки, имеет совсем другую стоимость. Это вопрос к супермаркету, а не к фермеру. Аграрий не реализует свою продукцию по такой высокой цене, не надо обманываться ценником в магазине», — объясняет процесс ценообразования Юлианна Мусса.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

Черкасская область оказывает финансовую поддержку на безвозвратной основе фермерским и семейным фермерским хозяйствам, которые в 2026 году выращивали овощи борщевого набора.

На Волыни состоялся День поля «POTATO UKRAINE — 2026», который стал финальным событием инициативы «Volyn Smart Agro Cluster — экономическое развитие сельских территорий». Мероприятие объединило более 100 фермеров, производителей картофеля, ученых, представителей бизнеса, громад и партнерских организаций.

Овощей борщевого набора на рынках Херсонской области летом стало больше, однако цены на них остаются высокими даже в разгар сбора урожая.

Жаркий август — дополнительный вызов в защите и подкормке полевых, плодовых, овощных культур и винограда. Ведь такие погодные условия редко отвечают температурным регламентам применения большинства пестицидов и агрохимикатов и ограничивают возможности обработки.

Агропредприятие «Стоянов А.А.» (Одесская обл.) в этом году впервые собрало урожай озимого чеснока украинской селекции сорта Любаша.

Житель Глостершира (Великобритания) Грэм Барратт вырастил чеснок, который установил мировой рекорд и считается самым большим в мире.

Цены на молодой картофель продолжают заметно снижаться по мере увеличения предложения на рынке Украины.

5 июня в Киевской области состоится Всеукраинская конференция «Перспективы чесночного бизнеса в Украине: переработка, выращивание и экспорт 2026», которая объединит ведущих экспертов, производителей и трейдеров для обсуждения развития отрасли и выхода на новые рынки сбыта.

В феврале в Испании прошла Международная выставка сельскохозяйственной техники и агротехнологий FIMA Agricola 2026. Это ведущая европейская площадка, которая раз в два года демонстрирует инновации, технику, рассаду и семена для аграрного сектора.

В Испании продолжается активная уборка урожая чеснока, однако производители столкнулись с непростыми вызовами — в ЕС массово поступает прошлогодний китайский чеснок. И даже тариф в 1,20 евро/кг за пределами беспошлинной квоты не делает эти поставки убыточными. Низкие цены и большие объемы создают значительный дисбаланс, который негативно сказывается на экспорте испанской продукции.