Из-за отключений света сыроделы перенастраивают оборудование под дрова
Органический производитель молочки из Волыни пополнил свой ассортимент
14 июня 2024, 14:20 2242
Волынский производитель органической молочной продукции «Старый Порицк» пополнил свой ассортимент замороженными блинами.
Об этом AgroPortal.ua во время «Львовской ярмарки вкуса» рассказали представители компании.
Сейчас на ферме 450 коров. За день здесь могут перерабатывать до 5 т молока. На выходе — различные молочные продукты, в частности сыры, творог, масло и т.п.
«Около двух лет назад начали изготавливать замороженные сырники — соленые и сладкие. Недавно появились блины с творогом, вишней и мясом. Среди готовых замороженных блюд также есть ленивые вареники», — отмечают представители бренда «Старый Порицк».
Вся линейка органической продукции продается в «Лавке традиций».
В 2022 году сыр «Чедер» производства «Старый Порицк» получил «бронзу» на международном сырном конкурсе World Cheese Awards.
Для справки: в этом году во «Львовской ярмарке вкуса» приняли участие более 50 производителей из разных уголков страны, в частности Львовской, Волынской, Ивано-Франковской, Киевской, Кировоградской, Харьковской, Одесской, Тернопольской и других областей.
Среди них — сыроделы-победители конкурсов ProCheese Awards 2021, World Cheese Awards 2022-2023: «Станиславская сыроварня», «Доообра ферма», «Старый Порицк», «Гарбузовий рай», «Джерсей», «Сыроман», Zinka, Lel', «Европейская сыроварня». А также производители сыра Lemberg Cheese, «Честный сыр», «Чесниковский сыр», «Будз Баран».
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
17 августа 2026, 07:20526Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой
14 августа 2026, 07:201807Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС
12 августа 2026, 07:202020Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
- 18 августа 2026, 12:46 289
Импорт сыров вышел на рекордный уровеньСтремительное увеличение предложения европейской продукции обостряет конкуренцию на рынке сыров Украины.
- 17 августа 2026, 15:25 1483
Аграрии Волыни продают часть зерна, несмотря на падение ценНа Волыни завершается уборка ранних зерновых культур. В этом году из-за засушливой погоды урожайность в регионе ниже, чем в прошлом году, при этом аграрии столкнулись со снижением закупочных цен.
- 10 августа 2026, 07:20 13451
От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягодАвгуст для семьи Ющиков из села Угриничи Волынской области — самая напряженная пора года. С раннего утра до позднего вечера они собирают урожай малины, которую выращивают на плантации площадью почти два гектара. К семейному делу присоединяются и дети, ведь в сезон работы хватает всем.
- 08 августа 2026, 14:29 854
Украинские сыровары сокращают объемы производства продукции из-за дешевого импортаЗначительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.
- 06 августа 2026, 16:07 712
Рост затрат заставляет производителей поднять цены на молочную продукциюМолочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.
- 05 августа 2026, 07:20 2057
Органическая плантация голубики как упорядоченный программный кодЖитель Житомирской области Максим Мельничук почти 15 лет работает в сфере ИТ, однако несколько лет назад решил реализовать еще один проект — создать органическую плантацию голубики. Сегодня в селе Маркова Волиця на площади более одного гектара выращивают 4207 кустов ягоды, а модернизировать хозяйство предпринимателю помог государственный грант «Собственное дело» в размере 350 тыс. грн.
- 03 августа 2026, 13:21 1583
Украина начала экспорт органических куриных яиц в ЕСВ июне этого года впервые органические куриные яйца украинского производства были отправлены на экспорт в Европейский Союз.
- 03 августа 2026, 08:37 770
Молочный модуль получил новые функции для прослеживаемости процессовГосударственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.
- 21 июля 2026, 10:28 397
Зеленский подписал евроинтеграционный закон об органикеПрезидент Украины Владимир Зеленский подписал закон «О государственном регулировании органического производства, обращения и маркировки органической продукции» 4921-IX.
- 18 октября 2025, 13:24 1572
Экономика 1 га через животноводство позволяет аграриям быть конкурентнымиКлючевым в модели хозяйства «Старый Порицк» является сочетание животноводства и растениеводства. С самого начала своего развития предприятие избрало стратегию органического производства, сочетая растениеводство, молочное животноводство и переработку продукции.