Сало

За границей сало не считается едой, его приравнивают к отходам, которые срезают и выбрасывают при обработке мяса. Жир из сала используют редко, да и то только для жарки других продуктов.
Ливер

В Америке ливером и потрохами в древние времена кормили только рабов, люди со статусом не опускались до поедания подобных пищевых отходов. Времена поменялись, но до сих пор за границей есть эти субпродукты считается ниже достоинства.
Холодец

О существовании желатина, безусловно, знает весь мир и всячески использует его для приготовления блюд. Но эти блюда относятся к десертам, а наш мясной студень американцы не понимают совсем.
Селедка и таранка

Соленая рыба популярна во многих странах, но это не относится к сельди и таранке. Тем более, если говорить о ресторанной подаче. В американских заведениях общественного питания могут предложить разве что засоленные продукты.
Суп

Суп для украинцев — это недорогое и сытное блюдо, которым можно накормить семью. В США же готовят супы-пюре, и не из подручных ингредиентов, а из изысканных, потому суп за границей — это лакомство, а не обычная еда.
Грибы

Для приготовления блюд американцы используют преимущественно шампиньоны, которые выращивают искусственно. Грибные урожаи лисичек, подосиновиков и подберезовиков им чужды, и не каждый житель этой страны рискнет попробовать диковинные грибы, опасаясь последствий.
Блинчики с мясом

За границей не принято готовить тонкие блинчики, как у нас, там больше распространен вариант панкейков, похожих на наши оладьи. Подают панкейки с соусами, а вот большие блинчики с начинкой принято подавать в качестве десерта. Мясо, грибы, капусту американцы в блинчики не завернут.
AgroPortal.ua по материалам Foodandmood.com.ua

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

Мировой рынок фасоли в сезоне 2026/27 может столкнуться с ограниченным предложением из-за сокращения производства в Канаде, США, Мексике, Бразилии и Аргентине. Наибольшие риски касаются черной фасоли и пинто.

Президент США Дональд Трамп и лидер Китая Си Цзиньпин договорились о снижении импортных пошлин на товары общей стоимостью около $60 млрд.

США работают над масштабным соглашением о закупке калийных удобрений у беларуси. По словам президента США Дональда Трампа, их цена будет ниже стоимости удобрений, которые страна сейчас закупает у Канады.

Цены на сало после нескольких месяцев понижения возобновили рост в августе.

Средняя потребительская цена сала в июле 2026 года составила 210,92 грн/кг, что незначительно меньше по сравнению с июнем (212,11 грн).

Средняя потребительская цена сала в июне 2026 года составила 212,11 грн/кг, что на 1% меньше, чем в мае (215,08 грн).

Во время рабочей встречи департамента агропромышленного развития Львовской ОВА с Дрогобычской РВА состоялась экскурсия на предприятие «Боровик» — одного из ведущих производителей шампиньонов в Украине.

Текущая ситуация остается сложной для производителей грибов шиитаке в Украине, поскольку отключение электроэнергии и нехватка рабочей силы осложняют сезон.

