Особенности сырного рынка США и идеи для украинских производителей
Профессиональный продавец сыра: Дія.Освіта и ProCheese презентуют образовательный сериал о чизмонгере
20 сентября 2024, 07:00 2048
На платформе Дія.Освіта стартовал первый бесплатный специализированный образовательный сериал «Чизмонгер» от ProCheese Академии для работников ритейла. Сериал направлен на начальную подготовку профессионалов сырного дела, предлагая базовые знания и навыки, необходимые для эффективной работы с сыром и увеличением продаж.
Чизмонгер — это профессиональный продавец, который обладает глубокими знаниями о различных видах сыра, процессах его производства, хранения и дегустации. Эта профессия сочетает в себе гастрономические и коммуникативные навыки, позволяющие комплексно подходить к процессу реализации сыра: от правильной нарезки и упаковки до презентации и продажи.
Полный текст доступен на украинском языке
21 октября 2026, 07:20242На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20892В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20759В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 21 октября 2026, 07:20 242На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
Сырную зону Киевского фестиваля вина и сыра Kyiv Food and Wine Festival сформировала Ассоциация производителей сыра Украины (АПСУ). За два дня фестиваля сыроварни-участницы продали 1500 кг сыра.
- 20 октября 2026, 16:48 2251
На украинский рынок вышли крем-десерты на овсяной основеКомпания «Добродия Фудз» (ТМ «Добродия», San Grano, WOWOATS) начала производство кремовых десертов на овсяной основе под ТМ San Grano.
- 19 октября 2026, 15:25 582
Украинские сыроделы теряют рынок из-за роста импортаУкраинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.
- 16 октября 2026, 13:52 1481
Сырное королевство приостанавливает работу в УкраинеУкраинская сеть магазинов «Сырное королевство» приостанавливает работу в Украине из-за российских обстрелов и нанесенного ущерба.
- 29 сентября 2026, 12:00 1145
Сыроварни ищут эксклюзивные решения для своего ассортиментаВ крафтовом бизнесе важно иметь свой собственный стиль, создавать индивидуальную презентацию и оформление продукта.
- 24 сентября 2026, 18:00 2032
Украинские сыры впервые представили на международной выставке в ИталииМастер-класс, посвященный украинским сырам, прошел 23 сентября во время международной выставки B2Cheese в Бергамо (Италия).
- 23 сентября 2026, 06:40 1069
Зарплаты в агросекторе: в каких сферах отмечается наибольший ростВ первом полугодии 2026 года зарплаты наиболее активно росли в агрономической и инженерной сферах: для большинства компаний, пересмотревших оплату труда в этих подразделениях, повышение составило 10–20 %. В целом 81% агрокомпаний уже повысили доходы персонала, ещё 13% планируют пересмотреть их до конца года.
- 21 июля 2026, 16:06 538
World Cheese Awards 2026: как сыроварам подготовиться к участию в конкурсе23 июля состоится практический вебинар для украинских производителей сыра, посвященный подготовке к одному из самых престижных сырных конкурсов мира — World Cheese Awards 2026.
- 07 июля 2026, 12:43 853Украинских сыроваров приглашают на World Cheese Awards 2026
Стартовал отбор украинских производителей для участия в World Cheese Awards 2026 — престижном международном конкурсе сыров, который в этом году состоится 12–15 ноября в Кордове (Испания).