Особенности сырного рынка США и идеи для украинских производителей
Профессиональный продавец сыра: Дія.Освіта и ProCheese презентуют образовательный сериал о чизмонгере
20 сентября 2024, 07:00 1963
На платформе Дія.Освіта стартовал первый бесплатный специализированный образовательный сериал «Чизмонгер» от ProCheese Академии для работников ритейла. Сериал направлен на начальную подготовку профессионалов сырного дела, предлагая базовые знания и навыки, необходимые для эффективной работы с сыром и увеличением продаж.
Чизмонгер — это профессиональный продавец, который обладает глубокими знаниями о различных видах сыра, процессах его производства, хранения и дегустации. Эта профессия сочетает в себе гастрономические и коммуникативные навыки, позволяющие комплексно подходить к процессу реализации сыра: от правильной нарезки и упаковки до презентации и продажи.
Полный текст доступен на украинском языке
04 сентября 2026, 07:20131Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20409На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202817День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 03 сентября 2026, 13:19 571
Минагрополитики: Ритейлеры и производители должны самостоятельно согласовывать распределение убытковДо запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.
- 03 сентября 2026, 10:31 759
Зеленский обещает поддержку ритейлу, пострадавшему от российских ударовПравительство в ближайшее время расширит программы поддержки розничных торговых сетей, пострадавших от российских атак.
- 02 сентября 2026, 18:00 477
Сыр в Украине осенью может подорожать из-за сокращения импортаУкраинский рынок сыров в конце лета столкнулся с логистическими проблемами и потерями продукции на складах торговых сетей. В части магазинов из-за этого сократился ассортимент и стало меньше акций.
- 27 августа 2026, 14:55 631
Импорт сыров в 3,5 раза превышает экспортУкраина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.
- 08 августа 2026, 16:00 1224
Фермер из Николаевщины автоматизирует производство крафтовых козьих сыровВладелица семейной козьей фермы и сыроварни в селе Сливино Николаевской области Светлана Молчанова автоматизировала производство крафтовых сыров и планирует увеличить объемы производства и расширить ассортимент сыров благодаря гранту, полученному весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.
- 31 июля 2026, 06:38 3124
Агрохолдинги назвали самые дефицитные профессии в агросектореДефицит персонала в украинском агросекторе стал долгосрочной особенностью рынка, с которой компаниям придется сталкиваться еще долгие годы. Более 80% агрокомпаний повысили зарплаты на 10–20%, но найти персонал стало сложнее, чем в прошлом году.
- 24 июля 2026, 06:48 1183
Один из крупнейших работодателей агрорынка рассказал, как привлекает и удерживает сотрудниковВ ситуации, когда компании соревнуются за ограниченное количество специалистов, традиционные подходы к найму перестают работать. Бизнесу необходимо изменить саму логику работы с рынком труда.
- 21 июля 2026, 16:06 380
World Cheese Awards 2026: как сыроварам подготовиться к участию в конкурсе23 июля состоится практический вебинар для украинских производителей сыра, посвященный подготовке к одному из самых престижных сырных конкурсов мира — World Cheese Awards 2026.
- 07 июля 2026, 12:43 746Украинских сыроваров приглашают на World Cheese Awards 2026
Стартовал отбор украинских производителей для участия в World Cheese Awards 2026 — престижном международном конкурсе сыров, который в этом году состоится 12–15 ноября в Кордове (Испания).