Господарства усіх категорій в Україні у квітні поточного року виробили 604 тис. т молока-сировини, що на 48 тис. т більше (+9%) відносно березня 2025 року, але на 27 тис. т менше (-4%) відносно квітня 2024 року.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на дані Мінагрополітики.
«У січні – квітні 2025 року обсяги надою в Україні становили 2,05 млн т, що на 79 тис. т (-4%) менше відносно минулорічного періоду. В квітні 2025 року частка підприємств у виробництві молока-сировини склала 45%, а господарств населення — 55%», — уточнили в асоціації.
Підприємства виробили 270 тис. т молока-сировини в квітні 2025 року, що на 2 тис. т менше (-1%) порівняно з березнем 2025-го, але на 16 тис. т більше (+6%) порівняно з квітнем 2024 року. В січні – квітні 2025 року МТФ виробили 1,04 млн т молока-сировини, що на 53 тис. т (+5%) більше відносно минулорічного періоду.
У господарствах населення обсяги надою в квітні 2025 року становили 334 тис. т молока, що на 51 тис. т більше (+18%) відносно березня 2025 року, але на 43 тис. т менше (-11%) відносно квітня 2024-го. У січні – квітні 2025 року присадибний сектор виробив 1,01 тис. т молока-сировини, що на 132 тис. т (-12%) менше відносно минулорічного періоду.
Як зазначив аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі, у січні – квітні 2025 року молочнотоварні ферми (МТФ) наростили обсяги виробництва молока-сировини в 13 областях. Серед нових лідерів за обсягами виробництва — Хмельницька, Тернопільська та Житомирська області. Однак за результатами січня – квітня обсяги надою сповільнилися на МТФ у Закарпатській і Харківській області попри те, що в першому кварталі вони продемонстрували приріст виробництва.

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Zinka. Побачити виробництво зсередини

Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив

Господарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.

Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.

Державна служба з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів завершила модернізацію інформаційно-комунікаційної системи «Молочний модуль», що використовується в межах Програми контролю сирого молока.

«Богодухівський молокозавод» у Харківській області зупиняє роботу після удару російських безпілотників.

Виробництво молока в Україні у 2026 році становитиме 6,65 млн т. Це на 300 тис. т, або 4,3% менше показника минулого року.

Сегмент тваринництва «Епіцентр Агро» у січні – червні 2026 року виробив 23,3 млн кг молока із середнім вмістом жиру 3,92% та 597 тис. кг м’яса у живій вазі.

У присадибному та промисловому секторі України станом на 1 липня 2026 року утримується 1 млн 767,0 тис. голів ВРХ, зокрема 941,2 тис. корів.

Україні необхідна послідовна державна політика підтримки розвитку молокопереробної галузі.