Про це свідчать дані Державної фіскальної служби, повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока.
Експорт молока та вершків незгущених у квітні склав 3,5 тис. т (+37%) на загальну суму $2 млн. (+20,7%). Основними покупцями були: Лівія ($938 тис.), Молдова ($486 тис.) та Грузія ($200 тис.).
Продажі сухого молока та згущенки в порівнянні з минулим роком показали приріст у 85% та склали 3,9 тис. т, а в грошовому виразі зростання склало 134% — $8,4 млн. Торгували переважно з Китаєм ($2,8 млн), Вірменією ($331 тис.) та Ізраїлем ($157 тис.).
Торгівля кисломолочною продукцією принесла Україні у квітні $1 млн (+78,2%). Загалом було продано 576 т продукції, що на 56% перевищує минулорічні показники. Купували наші йогурти та кефір переважно сусідні країни: Казахстан ($588 тис.), Молдова ($213 тис.) та Грузія ($102 тис.).
Експорт молочної сироватки в порівнянні з квітнем минулого року скоротився на 21% в натуральному виразі — 2,6 тис. т та на 13,8% в грошовому — $1,9 млн. Контрагенти залишаються незмінними: Китай ($792 тис.), Малайзія ($110 тис.) та В'єтнам ($205 тис.).
Експорт масла у квітні скоротився найбільше — на 44% в натуральному виразі — до 1,7 тис. т та на 47%, в грошовому виразі, $7 млн. Лідери мають наступний вигляд: Азербайджан ($1,5 млн), Нідерланди ($88 тис.) та Грузія ($46 тис.).
Продажі групи сирів в порівнянні з минулим роком зросли в тонажі, але скоротилися по грошових надходженнях. На зовнішні ринки було поставлено 776 т продукту, що на 2,5% більше, ніж торік. В грошовому виразі це склало $2,8 млн, що на 4,7% менше, ніж у квітні минулого року. Найбільше його імпортували: Молдова ($1,1 млн), Казахстан ($1 млн) та Єгипет ($303 тис.).

Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.

В Україні розпочався активний сезон на ринку молочних консервів. Виробники фіксують пожвавлення замовлень як з боку внутрішніх покупців, так і з боку закордонних партнерів.

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Українські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.

Ситуація на українському ринку масла у вересні залишається невизначеною. Виробники намагаються підтримувати висхідний ціновий тренд, сформований наприкінці літа, однак подальше підвищення вартості продукції стикається з низкою обмежень.

Група компаній «Молочний альянс» розширила лінійку продукції ТМ «Яготинське» високобілковим ультрапастеризованим молоком із жирністю 0,5%.

Україна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.

Україна фактично перетворилася з нетто-експортера молочних продуктів на нетто-імпортера: сальдо зовнішньої торгівлі стало від’ємним.

Молдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.