Про це говориться у повідомленні аналітичного департаменту Ради з питань експорту продовольства (UFEB).
«За період січень-серпень поточного року експортний показник масла становив 21,5 тис. т. із загальною вартістю $92,4 млн згідно з даними Державної митної служби. А основними країнами-покупцями вітчизняного вершкового масла були Марокко — 22,9%, Туреччина — 14,3% та Нідерланди — 9,5%», — зазначають в UFEB.
За прогнозами експертів, девальвація гривні стимулюватиме експортні відвантаження ключових молочних продуктів, особливо масла.
Крім того, аналітики зазначають, що загалом за січень-серпень 2018 року до України було завезено цієї продукції із загальною вартістю $4,8 млн, що на 300% перевищує показник за аналогічний період минулого року ($1,6 млн).
На 238% став вище обсяг поставок масла до України (0,714 тис. т) за обсяг імпорту протягом аналогічного періоду минулого року (0,299 тис. т), а основними постачальниками виступали такі країни: Німеччина (38,7%), Нідерланди (32,1%), Туреччина (14,3%).

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.

ЄС оновлює правила імпорту продукції тваринного походження, і для українських експортерів це означає необхідність переглянути окремі виробничі процеси, системи простежуваності та підходи до підготовки документів для експорту до Європейського Союзу.

Виробництво молока в Україні у 2026 році становитиме 6,65 млн т. Це на 300 тис. т, або 4,3% менше показника минулого року.

Cитуація на українському ринку вершкового масла у липні не покращилася. Пропозиція продукції й надалі перевищує попит, можливості для збуту надлишків обмежені, а ціни — низькі.

Україна у червні 2026 року експортувала 11,53 тис. т молочних продуктів на суму $35,06 млн. Натуральні обсяги експорту скоротилися на 23%, а грошова виручка впала на 31% відносно травня 2026 року.

Ситуація ринку молочної продукції України, насамперед у сегменті сирів, погіршилась у першому півріччі 2026 року.

На українському ринку вершкового масла поглиблюється дисбаланс між виробництвом і збутом. Через надлишок продукції на складах виробників ціни продовжують знижуватися, тоді як експорт залишається слабким.

Україна у травні поточного року експортувала 10,93 тис. т молочних продуктів на суму $32,89 млн. Чверть відвантаженої продукції склало морозиво.

Відновлення тарифних квот між ЄС і Україною та суттєве падіння цін у молочному секторі призвели до різкого скорочення експорту цієї продукції.

Український ринок вершкового масла залишається у складній ситуації через низькі ціни та слабку прибутковість виробництва.