Молочно-товарні ферми України за три місяці війни втратили щонайменше 50 тис. корів.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока (АВМ).
Оціночна вартість загиблих свійських тварин станом на 8 червня становить понад $136 млн.
Тварини гинуть не лише внаслідок активних бойових дій, а й через низку обмежень в годівлі, утриманні та ветеринарному забезпеченні. Орієнтовна кількість загиблих тварин у постраждалих районах становить 92 тис. голів великої рогатої худоби, а також 42 тис. овець і кіз, 258 тис. свиней та понад 5,7 тис. птиці.
«За оптимістичним сценарієм, до кінця року промисловий сектор може втратити 70 тис. корів, за песимістичним — понад 100 тис. корів залежно від ситуації на фронті та деокупації українських територій», — зазначила гендиректор АВМ Ганна Лавренюк.
Десять із 24 областей, що перебували або досі залишаються в зоні бойових дій та окупації, постачали 42% молока на переробку. Загалом близько 800 промислових молочно-товарних ферм постраждали від війни.
Сільськогосподарські підприємства на прифронтових та окупованих територіях скоротили надої на понад 50%. Регіони, де ситуація відносно стабільна і безпечна, на початку війни також суттєво просіли в надоях через руйнування ланцюгів поставок. Проте досить швидко молочарі заходу і центру країни зуміли повернулись до довоєнного рівня, а подекуди й наростити виробництво. На думку генеральної директорки АВМ, завдяки цьому поставки на переробку від промислових ферм цьогоріч будуть на рівні 2 млн т (для порівняння — 2750,4 тис. т у 2021 р.).

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Україна у вересні поточного року експортувала близько 1,17 тис. т великої рогатої худоби (ВРХ) живою вагою, що на 11% менше відносно серпня 2026 року і на 110% більше відносно вересня 2025 року.

Україна поінформувала Світову організацію торгівлі (СОТ) про низку важливих проєктів нормативних актів у сфері санітарних та фітосанітарних заходів.

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини в Україні станом на початок жовтня склала 16 грн/кг без ПДВ, що на 90 коп. більше відносно попереднього місяця. Відносно жовтня 2025 року молоко подешевіло на 1,30 грн.

Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.

Продажі рослинного молока знизилися на кількох основних ринках. У Великій Британії обсяги впали на 2,5% за рік, у США — на 5,4%, водночас зростання сповільнилося у Франції, Італії, Нідерландах та Іспанії.

Українські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.

Найбільше серед продуктів харчування в Україні фальсифікують дві групи товарів — молочну продукцію та ковбасні вироби.

Європейські правила роботи для молочнотоварних ферм тримаються на трьох ключових напрямах. Після вступу до ЄС для українських підприємств також будуть діяти відповідні норми.

Українське молочне тваринництво ставить рекорди попри війну, економічні шторми та євроінтеграційні вимоги.