Господарства усіх категорій у травні 2026 року в Україні виробили 585,70 тис. т молока-сировини, що на 57,7 тис. т більше (+10,9%) відносно квітня, але на 99,8 тис. т менше (-14,6%) відносно травня 2025 року.
Про це свідчать дані Держстату, повідомляє Асоціація виробників молока.
«У січні – травні 2026 року Україна виробила 2,42 млн т молока-сировини, що на 318,6 тис. т менше (-12%) відносно минулорічного періоду», — констатують фахівці.
У травні 2026 року частка підприємств у виробництві молока-сировини становила 49%, а господарств населення — 51%.
Підприємства виробили 287,80 тис. т молока-сировини у травні 2026 року, що на 9,9 тис. т більше (+3,6%) порівняно з квітнем і на 17,7 тис. т більше (+6,6%) відносно травня 2025 року. У січні – травні 2026 року МТФ виробили 1,37 млн т молока-сировини, що на 48,3 тис. т більше (+4%) відносно минулорічного періоду.
У господарствах населення обсяги надою у травні 2026 року становили 297,90 тис. т молока-сировини, що на 47,8 тис. т більше (+19,1%) відносно квітня, але на 117,5 тис. т менше (-28,3%) відносно травня 2025 року. У січні – травні 2026 року господарства населення виробили 1,05 млн т молока-сировини, що на 366,9 тис. т менше (-26%) відносно минулорічного періоду.
У січні – травні 2026 року обсяги виробництва молока-сировини наростили сільгосппідприємства у 13 областях, а саме у Рівненській (+36%), Івано-Франківській (+17%), Львівській (+14%), Тернопільській (+13%), Житомирській та Чернігівській (+12%), Вінницькій (+6%), Миколаївській (+5%), Черкаській (+4%), Волинській та Хмельницькій (+2%), Київській області (+1,5%) і Кіровоградській (+1%) відносно минулорічного періоду.

Кермо, поле і TikTok: як 18-річна студентка працює трактористкою

Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ

Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність

Кількість молочних ферм у США до кінця десятиліття впаде нижче 20 тис., що значно менше 100 тис. підприємств, які існували у 1992 році.

Молочна ферма СТОВ «Перемога» продовжує нарощувати виробничі потужності. За останні кілька років господарству вдалося збільшити дійне стадо з 500 до 800 корів, а наступною метою є вихід на 1200 дійних корів, що дозволить повністю завантажити сучасну доїльну залу карусельного типу.

Державна служба з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів завершила модернізацію інформаційно-комунікаційної системи «Молочний модуль», що використовується в межах Програми контролю сирого молока.

«Богодухівський молокозавод» у Харківській області зупиняє роботу після удару російських безпілотників.

Виробництво молока в Україні у 2026 році становитиме 6,65 млн т. Це на 300 тис. т, або 4,3% менше показника минулого року.

Сегмент тваринництва «Епіцентр Агро» у січні – червні 2026 року виробив 23,3 млн кг молока із середнім вмістом жиру 3,92% та 597 тис. кг м’яса у живій вазі.

Україні необхідна послідовна державна політика підтримки розвитку молокопереробної галузі.

Війська рф 25 липня атакували безпілотниками ферму одного з виробників молока Сумщини.

Агрохолдинг МХП планує реалізувати у Вінницькій області проєкт будівництва молочної ферми з біогазовою когенераційною установкою вартістю $26,1 млн.

У ПСП «Батьківщина» в Житомирській області триває будівництво молочної ферми з метою збільшення дійного стада.