Про це свідчать данні Державної фіскальної служби України, передає Landlord.
У порівняння з іншими видами м'яса, цей обсяг є малим. Наприклад, експорт свіжої української яловичини за результатами 9 місяців 2017 року склав 8,5 тис. т, на суму $21,8 млн.
І тим не менш, цей обсяг експортованої баранини збільшився в 11,2 разів більше, ніж за весь 2016 рік, тоді було експортовано лише 10 т. Вартість експорту, порівняно з минулим роком, зросла у 6,7 раза. 94% усього обсягу української баранини й козлятини скупив Ірак. Ще 1,6% відправлено до Грузії, а 1,4% — до Туреччини.
Також зазначається, що торговельні преференції на поставки цього м'яса до Європейського союзу на кінець 2017 року залишились навіть не початими. Так з обсягу 1650 т безмитних поставок баранини до ЄС не вичерпано жодного кілограму.
Імпорт баранини й козлятини в Україну протягом січня-листопада 2017 року склав 14 т, що дорівнює загальному обсягу цієї продукції протягом 2016 року. Однак вартість імпорту за 11 місяців 2017 року сягнула $228 тис., проти — $138 тис. у 2016 році. 98,7% баранини й козлятини імпортувалось Україною протягом 11 місяців 2017 року з Нової Зеландії, решта — з Молдови.
На початку січня ціна за м'ясо баранини в середині країни різко пішла в гору. Так за даними «Шувар-Інфо», зараз кілограм цього м'яса коштує майже на 20%, або на 18 грн дорожче ніж на початку року і складає 98 грн.

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Українські експортери у першому півріччі 2026 року збільшили частку обробленої аграрної продукції, проте темпи зростання помітно сповільнились.

Виробничі потужності ферми «ПерепілочкаBRO» наразі дозволяють одночасно утримувати максимум 9-10 тисяч перепілок. Найближчим часом господарство планує розширити ферму.

Бразилія, Аргентина, Парагвай та Уругвай не можуть домовитися про розподіл пільгових квот на експорт м’яса до ЄС у межах угоди про вільну торгівлю між Меркосур та Європейським Союзом.

Україна у серпні 2026 року експортувала близько 1,32 тис. т великої рогатої худоби (ВРХ) живою вагою, що на 1% більше відносно липня 2026 року і на 31% більше відносно серпня 2025 року.

Європейський Союз від сьогодні, 3 вересня, призупиняє імпорт м'яса з Бразилії, яка не змогла підтвердити дотримання норм щодо використання антибіотиків.

Україна у січні – листопаді 2025 року відправила на експорт 185 т баранини і козлятини. Це на 35% більше, ніж за аналогічний період роком раніше.

Світові експерти з м'яса прогнозують подальше зростання цін на яловичину та баранину протягом наступного року.

Албанія розглядає можливість імпорту з України яловичини, баранини та продуктів переробки.

У селі Шепіт на Івано-Франківщині подружжя Миколи Матійчука і Світлани Олексюк заснувало бренд Gregit.UA. На виробництві сушать м’ясо не лише з традиційних свинини, курятини чи яловичини, а ще із конини та баранини.

Обсяг експорту ягнятини та баранини з Австралії у 2023 році був найвищим за всю історію — 326 тис. т і 209,6 тис. т відповідно.