Про це свідчать данні Державної фіскальної служби України, передає Landlord.
У порівняння з іншими видами м'яса, цей обсяг є малим. Наприклад, експорт свіжої української яловичини за результатами 9 місяців 2017 року склав 8,5 тис. т, на суму $21,8 млн.
І тим не менш, цей обсяг експортованої баранини збільшився в 11,2 разів більше, ніж за весь 2016 рік, тоді було експортовано лише 10 т. Вартість експорту, порівняно з минулим роком, зросла у 6,7 раза. 94% усього обсягу української баранини й козлятини скупив Ірак. Ще 1,6% відправлено до Грузії, а 1,4% — до Туреччини.
Також зазначається, що торговельні преференції на поставки цього м'яса до Європейського союзу на кінець 2017 року залишились навіть не початими. Так з обсягу 1650 т безмитних поставок баранини до ЄС не вичерпано жодного кілограму.
Імпорт баранини й козлятини в Україну протягом січня-листопада 2017 року склав 14 т, що дорівнює загальному обсягу цієї продукції протягом 2016 року. Однак вартість імпорту за 11 місяців 2017 року сягнула $228 тис., проти — $138 тис. у 2016 році. 98,7% баранини й козлятини імпортувалось Україною протягом 11 місяців 2017 року з Нової Зеландії, решта — з Молдови.
На початку січня ціна за м'ясо баранини в середині країни різко пішла в гору. Так за даними «Шувар-Інфо», зараз кілограм цього м'яса коштує майже на 20%, або на 18 грн дорожче ніж на початку року і складає 98 грн.

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація

ЄС оновлює правила імпорту продукції тваринного походження, і для українських експортерів це означає необхідність переглянути окремі виробничі процеси, системи простежуваності та підходи до підготовки документів для експорту до Європейського Союзу.

Українські експортери за підсумками 2025 року збільшили частку обробленої аграрної продукції, водночас зменшились обсяги постачання сировини на зовнішні ринки.

Угорщина відновила обмеження, пов'язані з транспортуванням певної сільськогосподарської продукції походженням з України.

П’ять міжнародних сертифікатів, які відкривають нові ринки для української продукції та спрощують доступ вітчизняних виробників до ринку Республіки Молдова, було підписано днями у Вінницькій області.

Грузія відкрила ринок для українського м'яса та субпродуктів великої рогатої худоби.

Україна у січні – листопаді 2025 року відправила на експорт 185 т баранини і козлятини. Це на 35% більше, ніж за аналогічний період роком раніше.

Світові експерти з м'яса прогнозують подальше зростання цін на яловичину та баранину протягом наступного року.

Албанія розглядає можливість імпорту з України яловичини, баранини та продуктів переробки.

У селі Шепіт на Івано-Франківщині подружжя Миколи Матійчука і Світлани Олексюк заснувало бренд Gregit.UA. На виробництві сушать м’ясо не лише з традиційних свинини, курятини чи яловичини, а ще із конини та баранини.

Обсяг експорту ягнятини та баранини з Австралії у 2023 році був найвищим за всю історію — 326 тис. т і 209,6 тис. т відповідно.