Ціни на м'ясо стрімко пішли вгору
Світовим цінам на яловичину та баранину прогнозують зростання
25 серпня 2025, 08:43 1830
Світові експерти з м'яса прогнозують подальше зростання цін на яловичину та баранину протягом наступного року.
Власники американської компанії Global AgriTrends Брет Стюарт і Саймон Куілті заявили, що за понад 20 років надання ринкової інформації вони ніколи не бачили «такого надзвичайного періоду» в міжнародній галузі, пише EuroMeat.
Фахівці вважають поточні світові ціни на яловичину, які в червні досягли рекордного рівня 139,4 пункту в індексі світових цін на яловичину ФАО, стійкими.
«Подібна ситуація спостерігається і в секторі баранини, — сказав Саймон Куілті. — Ми ще не досягли рекордних цін, але знаходимося в мілісекунді від цього... Вони зросли на 68% з мінімальних показників жовтня/листопада 2023 року. Я справді вважаю, що пік ринку, ймовірно, припаде на наступний рік. Ймовірно, першим пік досягне сектор овечого м'яса, а потім, у другій половині наступного року, — сектор яловичини».
Ціни на новозеландських бичків, за прогнозами експертів, зростуть ще на 15 %, а ціна на новозеландську ягнятину найвищої якості досягне 10–11 $/кг до середини 2026 року.
Водночас найнижча пропозиція та найвищі ціни будуть у 2027-2028 роках. Після цього ціни будуть падати у 2029-2030 роках через збільшення виробництва.
21 вересня 2026, 07:20316BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
18 вересня 2026, 07:20813CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти
16 вересня 2026, 07:202254На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів
- 08 вересня 2026, 09:54 1030Експорт яловичини до Британії: в Україні стартував важливий етап підготовки
В Україні розпочався аудит системи державного контролю, успішне проходження якого є необхідною умовою для відкриття ринку Великої Британії для української яловичини.
- 07 вересня 2026, 09:58 1160
ФАО: Продовольство у світі дорожчає через погодні ризикиБазовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.
- 31 серпня 2026, 16:05 989
Rabobank: Світова торгівля яловичиною скоротиться у 2026 роціСвітове виробництво яловичини у 2026 році скоротиться на 2% у річному вимірі, що призведе до подальшого скорочення пропозиції та підтримуватиме ринкові ціни.
- 30 серпня 2026, 08:46 3405
Через перебудову логістики вартість курятини та яєць зросте на 10-15%Ціни на яйця за останні тижні зросли майже вдвічі, а перебудова логістики може й надалі тиснути на їхню вартість.
- 29 серпня 2026, 13:17 884
Tyson Foods згортає роботу трьох м'ясних заводів у СШАКомпанія Tyson Foods закриє або продасть три свої заводи з виробництва та пакування яловичини у США.
- 15 серпня 2026, 10:29 36286Найбільший у світі виробник м'яса передумав закривати завод у США
Компанія JBS скасувала своє рішення про закриття м'ясного заводу в Пенсільванії (США), що збереже близько 400 робочих місць.
- 14 серпня 2026, 14:50 1369Україна наростила експорт свіжої яловичини у 25 разів
Україна у липні 2026 року експортувала близько 1,3 тис. т ВРХ живою вагою, що на 14% менше відносно червня 2026 року і на 34% менше відносно липня 2025 року.
- 07 липня 2026, 12:02 1285
ФАО: Світові ціни на м'ясо сягнули рекордуБазовий показник світових цін на продовольчі товари дещо знизився в червні, оскільки нижчі котирування на зернові, цукор і молочні продукти переважили вищі котирування на рослинні олії та м'ясо.
- 31 грудня 2025, 12:59 1589
ОАЕ скуповують 99% експорту української бараниниУкраїна у січні – листопаді 2025 року відправила на експорт 185 т баранини і козлятини. Це на 35% більше, ніж за аналогічний період роком раніше.
- 03 червня 2025, 10:29 1671
Албанія цікавиться імпортом м'яса з УкраїниАлбанія розглядає можливість імпорту з України яловичини, баранини та продуктів переробки.