Обсяг експорту ягнятини та баранини з Австралії у 2023 році був найвищим за всю історію — 326 тис. т і 209,6 тис. т відповідно.
Про це повідомляє Meat & Livestock Australia.
Китай став найбільшим ринком: експорт ягнятини на цей ринок протягом року зріс на 30%, до 67,8 тис. т, а експорт баранини — на 70%, до 97,5 тис. т. На Китай припало трохи більше половини додаткового експорту баранини за рік, при цьому загальна частка ринку баранини склала 31%.
Крім того, найбільше зростання спостерігалося в експорті до регіону Близького Сходу та Північної Африки (MENA) — другий за величиною експортний ринок баранини цього року. Після відносно слабкого 2022 року експорт баранини до регіону зріс на 63%, до 95,9 тис. т. Експорт збільшився до всіх основних країн-імпортерів у всьому регіоні.
Водночас 2023 року експорт австралійської яловичини зріс на 27%, до 1,08 млн т, що є найвищим показником з 2019 року. Приблизно половина цього приросту припала на США, туди постачання збільшились на 84% порівняно з минулим роком. Японія стала другим за обсягами ринком і єдиним напрямком, що скоротився.
Експорт до Китаю та Південної Кореї збільшився на 30% (206,2 тис. т) та 18% (188,9 тис. т) відповідно. Індонезія стала п'ятим за величиною ринком збуту, куди експорт австралійської яловичини зріс на 74%, до 68,4 тис. т.

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

На фермі в Аделаїдських пагорбах в Австралії зникло новонароджене ягня рідкісної породи, яке може коштувати до $25 тис. (близько 1 млн грн). Власники підозрюють, що тварину могли викрасти.

Українські експортери у першому півріччі 2026 року збільшили частку обробленої аграрної продукції, проте темпи зростання помітно сповільнились.

На півночі австралійського штату Квінсленд із пасік трьох бджолярів викрали щонайменше 44 бджолині сім’ї — понад 800 тис. бджіл. Пасічники також ризикують втратити контракти на запилення, вартість яких може сягати тисяч доларів.

Виробничі потужності ферми «ПерепілочкаBRO» наразі дозволяють одночасно утримувати максимум 9-10 тисяч перепілок. Найближчим часом господарство планує розширити ферму.

Міністерство сільського господарства США (USDA) прогнозує значне зниження виробництва та споживання яловичини в Україні.

Бразилія, Аргентина, Парагвай та Уругвай не можуть домовитися про розподіл пільгових квот на експорт м’яса до ЄС у межах угоди про вільну торгівлю між Меркосур та Європейським Союзом.

В Австралії розробляють портативний прилад SMART Melon, який визначає стиглість кавуна без розрізання плоду. Технологія використовує акустичну реакцію кавуна, а вимірювання займає кілька секунд.

В Україні розпочався аудит системи державного контролю, успішне проходження якого є необхідною умовою для відкриття ринку Великої Британії для української яловичини.

Україна у січні – листопаді 2025 року відправила на експорт 185 т баранини і козлятини. Це на 35% більше, ніж за аналогічний період роком раніше.

Світові експерти з м'яса прогнозують подальше зростання цін на яловичину та баранину протягом наступного року.