Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації виробників молока (АВМ).
Відмічається, що за результатами моніторингу від 13 вересня, середня ціна на молоко екстра ґатунку склала 6,16 грн/кг, що на 16 копійок вище ціни минулого тижня. Найвищу ціну за нього, як і минулого тижня, платили на Київщині — 6,50 грн/кг, а найнижчу — у Хмельницькій області — 5,40 грн.
«N. B.!» Молочники увійшли в «кураж»
Вищий ґатунок коштував 6 грн/кг, що на 5 копійок вище ціни попереднього тижня. Максимальну ціну за нього платили у Львівській області — 6,30 грн/кг, а найнижчу у Чернівецькій — 5,10. Молоко першого ґатунку не змінилося в ціні та коштувало 5,79 грн/кг. Максимальну ціну з таке молоко платили у Хмельницькій області — 6,16 грн/кг, а найнижчу — у Харківській — 5,51 грн.

CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на торгах 15 вересня знизився на 1,1% — до $3,868 тис. — уперше за 5 останніх аукціонів (з 7 липня).

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.

Базовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.

Український молочний ринок зазвичай наприкінці серпня активізується, однак цього року ситуація складніша.

Верховна Рада 21 серпня 2026 року зареєструвала законопроєкт, який змінює вимоги у сфері безпечності харчових продуктів, ветеринарної медицини та державного контролю.

Господарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.


