Пропозиція на ринку малини цього року буде високою, і ціна піде донизу.
Такий прогноз журналу «Садівництво по-українськи» озвучив засновник «Беррі Трейд» Йосип Книжицький, пише AgroTimes.
«Зараз ринок малини відносно стоїть. Думаю, рухи по ягоді цього року взагалі будуть досить обережними, адже ви знаєте, яка ситуація з електроенергією, а відповідно, з можливостями зберігання. І купувати малину будуть обережніше, ніж торік, коли сміливо закупали навіть за високою ціною», — додав він.
Також Йосип Книжицький поділився, що окрім суниці та малини, які він зараз вирощує, планує культивувати смородину та шипшину. Останню господарство вже заморожує та експортує. Крім того, продає заморожену бузину.
Зазначається, що господарство отримало грант від USAID, який спрямувало на закупівлю камери охолодження, інспекційного столу.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Green Clover — гідропонна ферма на Хмельниччині, де вирощують базилік. Сьогодні її потужності дозволяють отримувати до 40 кг свіжої зелені на тиждень. Та лише вирощуванням тут не обмежилися: частину базиліку сушать і переробляють на пудру, а з надлишків свіжої зелені почали виготовляти українське песто. Експериментують і з іншими продуктами — нещодавно зробили тестову партію в’ялених томатів із базиліком.

Українським виробникам поточного тижня вдалося підвищити ціни на кавуни.

Уряд включив до Реєстру індустріальних парків «Бессарабський АгроТех Парк» в Одеській області та «Хорватський Гостинець» у Львівській області.

Україна — світовий лідер нетто-експорту замороженої малини з 2024 року і може продовжити цю тенденцію і у 2026/27 маркетинговому році.

Запровадження 10% експортного мита змінило структуру використання сої та ріпаку в Україні у 2025/26 МР: експорт сировини скоротився, натомість переробка всередині країни й експорт олії та шроту зросли до рекордних рівнів.

Господарство «Ягоди Волині» цього сезону планує зібрати близько 350 т малини, яку відправить на експорт.

Україна за підсумками 2025/26 МР отримала рекордний виторг від експорту малини, проте значно скоротила відвантаження чорниці на зовнішні ринки.

Ягідна галузь доводить свою конкурентоспроможність навіть під час війни, адаптуючись до міжнародних вимог та виходячи на нові ринки. Проте залишається відкритим питання відповідності нормам продукції з приватного сектору.

В Україні почали закладати багато садів вишні, адже глобально — це перспективний напрям.