Пропозиція на ринку малини цього року буде високою, і ціна піде донизу.
Такий прогноз журналу «Садівництво по-українськи» озвучив засновник «Беррі Трейд» Йосип Книжицький, пише AgroTimes.
«Зараз ринок малини відносно стоїть. Думаю, рухи по ягоді цього року взагалі будуть досить обережними, адже ви знаєте, яка ситуація з електроенергією, а відповідно, з можливостями зберігання. І купувати малину будуть обережніше, ніж торік, коли сміливо закупали навіть за високою ціною», — додав він.
Також Йосип Книжицький поділився, що окрім суниці та малини, які він зараз вирощує, планує культивувати смородину та шипшину. Останню господарство вже заморожує та експортує. Крім того, продає заморожену бузину.
Зазначається, що господарство отримало грант від USAID, який спрямувало на закупівлю камери охолодження, інспекційного столу.

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

Агрохолдинг МХП у липні поточного року викупив у Катерини Ніколаєнко 30% виробника курячих снеків РябChick, довівши свою частку до 100%.

30 жовтня в Києві відбудеться ХХV Міжнародна конференція Fat & Oil Industry 2026. Для участі у конференції вже зареєструвалися близько 100 делегатів з понад 10 країн світу, серед яких — провідні учасники олійно-жирової галузі України.

Після повернення зі служби у ЗСУ Олександр Горох із Житомирщини вирішив зайнятися власною справою. Він обрав виробництво олій холодного віджиму, хоча раніше майже не мав досвіду в цій сфері. Тепер під брендом Freya Natural Oil виготовляють 12 видів олій, а серед подальших планів — збільшення обсягів виробництва та переробка макухи, що залишається після віджиму.

Мешканці села Олександрівка Корюківської громади (Чернігівська обл.) Марина та Василь об’єдналися, щоб разом продавати цьогорічний урожай капусти.

Домогосподарства з плантаціями малини площею 10-20 соток забезпечують 80% виробництва цієї ягоди в Україні.

Новий 2026/27 сезон експорту замороженої малини для України розпочався на рівні норми — і це важливий сигнал для ринку.

На Вінниччині через холодну весну сезон малини цього року розпочався із запізненням, а врожайність виявилася нижчою. Водночас ціна ягоди зросла до 150 грн/кг — у 2,5 раза більше, ніж торік.

Цього року врожай малини в Україні, ймовірно, був меншим за торішній, однак високі ціни на ягоду компенсували недобір. Вартість сировини для переробки доходила до 193–195 грн/кг без ПДВ.

Українським виробникам поточного тижня вдалося підвищити ціни на кавуни.