Охолодження та логістика: які головні виклики українських виробників ягід
Полуничний бізнес в Україні дрібнішає: великі виробники скорочуються
31 травня 2026, 15:26 3520
В Україні спостерігається тенденція до локалізації та дроблення виробників суниці садової (полуниці), тому що концентрація плантацій в одному місці — дуже ризиковане і важке рішення через дефіцит робочої сили.
Про це розповів президент Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Тарас Баштанник у інтерв’ю для SEEDS.
«За останні 10 років ми бачимо таку ситуацію: великі виробники або зовсім зникли, або суттєво зменшили свою площу. З’явилось багато невеличких», — пояснив він.
І додав, що на українському ринку суниці садової потрібно мати хоча б 1 тис. га насаджень, щоб суттєво на нього впливати.
Тарас Баштанник також зауважив, що чимало фермерів цього року і восени насадило багато ягоди, оскільки минулого сезону ціна на неї була високою.
«Але мине рік-два, і ціна покаже, що вона зовсім не така, як хотілося б. Собівартість виявиться вищою, ніж фермери планували. Такі цінові коливання завжди були, є і будуть», — резюмував експерт.
16 жовтня 2026, 07:20245На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20663Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
12 жовтня 2026, 07:20727Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
- 12 жовтня 2026, 07:20 730Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
Українські виробники садівничої та ягідної продукції презентують свою продукцію на міжнародній виставці Fruit Attraction 2026 в Мадриді. Україна представлена єдиним національним стендом.
- 09 жовтня 2026, 16:54 1802
В Україні близько 80% малини вирощує населенняДомогосподарства з плантаціями малини площею 10-20 соток забезпечують 80% виробництва цієї ягоди в Україні.
- 06 жовтня 2026, 10:31 1206
Подання заяв на гранти для садів і теплиць тимчасово призупиняєтьсяМіністерство аграрної політики та продовольства України з 16 жовтня 2026 року тимчасово призупиняє приймання заяв на гранти для створення або розвитку садівництва, ягідництва, виноградарства та тепличного господарства.
- 25 вересня 2026, 15:25 1627
Аграріям Прикарпаття виплатять 2 млн грн держпідтримки з обласного бюджетуАграрії Івано-Франківської області отримають 2,12 млн грн фінансової підтримки з обласного бюджету.
- 23 вересня 2026, 13:50 1396
Пізня малина подорожчала у 2,5 разаНа Вінниччині через холодну весну сезон малини цього року розпочався із запізненням, а врожайність виявилася нижчою. Водночас ціна ягоди зросла до 150 грн/кг — у 2,5 раза більше, ніж торік.
- 12 вересня 2026, 13:20 6124
Малина цьогоріч подорожчала до рекордних 195 грн/кгЦього року врожай малини в Україні, ймовірно, був меншим за торішній, однак високі ціни на ягоду компенсували недобір. Вартість сировини для переробки доходила до 193–195 грн/кг без ПДВ.
- 04 вересня 2026, 19:00 1648
Кавуни за тиждень подорожчали на 20%Українським виробникам поточного тижня вдалося підвищити ціни на кавуни.
- 20 серпня 2026, 16:50 9409
На Київщині продають господарство з вирощування полуниці на гідропоніціСучасний агровиробничий комплекс із 10 га теплиць для гідропонного вирощування полуниці продають на Київщині за €9,8 млн.
- 11 серпня 2026, 06:15 3709
Ягоди поза статистикою: офіційні цифри є суттєво нижчими за реальні показникиЯгідна галузь доводить свою конкурентоспроможність навіть під час війни, адаптуючись до міжнародних вимог та виходячи на нові ринки. Проте залишається відкритим питання відповідності нормам продукції з приватного сектору.
- 24 липня 2026, 19:00 1528
У Німеччині зібрали найменший за 30 років урожай полуниціУрожай полуниці відкритого ґрунту в Німеччині 2026 року став найменшим за 31 рік.