Сезон баштаних культур в Україні розпочався на тиждень раніше, ніж минулого року.
Про це повідомляють аналітики проєкту «АПК-Інформ: овочі та фрукти».
За їхніми прогнозами, найближчим часом ціни на кавуни з місцевих господарств можуть дещо знизитись через те, що збір урожаю баштаних в Україні тільки розпочався. Водночас стрімкого зниження гуртових цін на кавуни та дині цього сезону очікувати не слід.
«За відсутності продукції з Херсонської, Запорізької та частково Миколаївської областей на ринку продовжуватимуть домінувати саме імпортні кавуни та дині, як було й минулого року», — вважають аналітики.
Водночас на ринку яблук нового врожаю встановилися чіткі негативні тенденції, й фрукт №1 став доступнішим для покупців відразу на 26% проти попереднього тижня. Слід зазначити, що на 17% подешевшали й імпортні яблука торішнього врожаю, попит на які продовжував поступово згасати.
На ринку ягід, як і тижнем раніше, продовжували домінувати позитивні цінові тенденції. Суниця ремонтантних сортів додала у вартості відразу 30% порівняно з попереднім періодом, причиною була недостатня пропозиція ягід на ринку. Також експерти проєкту зафіксували зростання цін і у сегменті малини — на 17% за останні 7 днів. Але слід зазначити, що дорожчала саме малина на свіжому ринку, тоді як переробні підприємства продовжували закуповувати ягоду за раніше встановленими цінами.

Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Літні ігри

Кермо, поле і TikTok: як 18-річна студентка працює трактористкою

Фермер Андрій Вертеба з Корсуня-Шевченківського (Черкаська обл.) ризикує залишитися у збитках попри врожайність кавунів.

Ще донедавна слово «кавун» в Україні асоціювалося майже виключно з Херсонщиною. До 2021 року саме ця область давала близько третини усього українського баштану, а південь загалом вважався єдиним істинно кавуновим регіоном країни. Останніми роками картина виглядає геть інакше.

На полях Херсонщини продовжується збір кавунів. Уже зібрано 3 тис. т урожаю. Цьогоріч аграрії області планують вийти на 25 тис. т баштанної продукції.

Десять сільськогосподарських підприємств вирощують баштанні у Кіровоградській області. Проте 95% посівів припадає на населення.

Масовий збір кавунів розпочнться на баштанах Херсонщини вже за тиждень.

Агропідприємство «Рови Агро» цього сезону відмовилося від вирощування баштанних культур на Київщині через високу собівартість виробництва, конкуренцію та брак робочої сили.

Агропідприємство «Рови Агро» почало вирощувати баштанні культури на Київщині ще до того, як це стало мейнстрімом. З 2021 року господарство мало на поливі 10-15 га кавунів і динь, але цього сезону було змушене від них відмовитися.

Фермерське господарство «Ягідна країна» (Чернігівська обл.) цьогоріч знову вирощуватиме кавуни у формі куба, які вже кілька років поспіль мають попит серед покупців.

Літо — не літо, якщо у ньому немає кавуна та дині. Ці дві культури — як комбо, на яке українці чекають з року в рік.