В Україні викорчовують яблуневі сади. Переробникам загрожує дефіцит сировини
Виробники переповнили ринок яблуком, ціна падає
08 грудня 2022, 09:50 4334
Цього тижня відпускні ціни на яблуко на внутрішньому ринку почали стрімко знижуватися.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Відмічається, що українські садівники готові відвантажувати яблука по 6-12 грн/кг ($0,23-0,34/кг), що в середньому на 19% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Основною причиною здешевлення в даному сегменті стало значне збільшення яблука на ринку. Так, більшість садівників прагнуть якнайшвидше розпродати ці фрукти, щоб не витрачатися на зберігання, яке в поточному сезоні обіцяє бути рекордно дорогим.
Оптові компанії та роздрібні мережі України також відзначають послаблення попиту на яблуко, особливо в останні два тижні. Учасники ринку пояснюють зниження активності покупців великим напливом продукції низької якості, яку садівники прагнуть збути насамперед і згодні поступатися ціною на такі фрукти.
На сьогодні ціни на яблуко в Україні в середньому на 41% вищі за торішні, що обумовлено зниженням виробництва не лише в Україні, а й у країнах ЄС загалом. Як відзначають самі садівники, вони сподіваються на активізацію попиту в даному сегменті у другій половині сезону, коли пропозиція якісного яблука знизиться до мінімуму.
06 листопада 2026, 07:20988На Тернопільщині 63 сім’ї вирощують пізню капусту на продаж
04 листопада 2026, 07:20447«Покрова». Презентовано механізм страхування посівної від воєнних ризиків
02 листопада 2026, 07:20760Конкурентоспроможність, інновації та інвестиції: як бізнеси адаптуються до викликів
- 07 листопада 2026, 10:26 386
На яблучному ринку Україна конкурує з Сербією та МолдовоюУкраїнські яблука змогли посісти конкурентне місце серед продукції з Молдови, Сербії, Польщі, Італії та Франції. За якістю українське яблуко оцінюють трохи краще, ніж сербське чи молдовське.
- 05 листопада 2026, 18:00 3328
Кооператив у Карпатах відродив понад 10 автентичних сортів плодових деревОдна з основних діяльностей сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу «Чиста флора» — це відродження автентичних яблуневих садів. Шляхом закладання в шкілки за системою «теплі грядки» (рови з сумішшю родючого ґрунту, біочару, піску та тирси) вже вдалося відродити більше 10 автентичних сортів яблунь і груш.
- 05 листопада 2026, 15:23 510
Експерт розповів, як еволюціонує український яблучний бізнесУкраїна вже відома на яблучній арені Європи та світу, але підтримувати постійний інтерес дуже важливо. Для цього найкраще відвідувати виставки. Fruit attraction у Мадриді є ключовою для учасників фруктового ринку. На другому місці Fruit Logistica в Берліні.
- 04 листопада 2026, 06:11 3002
На старті сезону: яблук багато, динаміка продажів низькаМожливість збуту стає визначальною для ринку яблук. За дорогу логістику розплачуються першочергово фермери. Садівники звикли до високих цін, проте сьогодні ринок не на користь виробника.
- 02 листопада 2026, 08:00 1384
Урожай яблук в Україні вищий, ніж торік: як це вплине на ціниУрожай яблук в Україні 2026 року збільшився.
- 23 жовтня 2026, 14:25 1645
Експортери яблук призупинили відвантаження через подорожчання логістикиУскладнення під час перетину державного кордону та високі логістичні витрати змусили українських експортерів яблук призупинити відвантаження й переглянути плани продажів.
- 21 жовтня 2026, 14:50 4140
Українські яблука потіснили імпорт, а груші можуть стати новим трендомЧастка українських виробників на ринку яблук зросла до 80%, хоча ще десять років тому близько 60% продукції на полицях супермаркетів складав імпорт. Водночас 2026 року імпорт забезпечує 80–90% українського ринку груш, що відкриває можливості для розвитку вітчизняного виробництва.
- 19 жовтня 2026, 07:20 1658
У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидівУ США відновлюють вирощування старовинних сортів яблук, частина яких майже зникла з комерційних садів. Якщо на початку XX століття в країні було відомо близько 14 тис. сортів, вирощуваних протягом попереднього століття, то нині понад 60% виробництва припадає на п’ять різновидів: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith і Fuji.
- 19 вересня 2026, 15:21 6438
На Волині яблука скуповують по 2-3 грн/кгЗаготівельники яблук у Волинській області скуповують у населення продкуцію по 2-3 грн/кг залежно від громади та умов доставки.
- 06 травня 2026, 12:45 3480
Динаміка цін на яблука не виправдала очікування виробниківОчікування зростання цін на яблука наприкінці сезону не справдилися, що призвело до фінансових втрат для частини виробників.