В Україні викорчовують яблуневі сади. Переробникам загрожує дефіцит сировини

30 листопада 2022, 17:16 16864

Масове викорчовування яблуневих садів та перехід на вирощування кісточкових культур може стати проблемою для переробників.

Таку думку журналу «Садівництво по-українськи» висловив власник ФГ «Роси Буковини» Богдан Малий, пише AgroTimes.

Він зазначив, що не планує розвивати вирощування черешні. Оскільки не вистачає працівників, збирання ягоди виходить дуже дорогим. Більш переспективним він вважає вирощування слив та яблук, а ще груш.

«Також для асортименту додамо трохи абрикоси та персику наступного року. Зараз багато хто викорчовує яблуневі сади та хоче масштабно заходити у персик та абрикосу. Зокрема, це може стати проблемою для переробних заводів, адже не буде технічного яблука. Так, зараз є перевиробництво внаслідок того, що у 2010-2012 рр. усі посадили дуже багато яблуневих садів. Особливо у нас у Чернівецькій області», — розповів Богдан Малий.