Очікування зростання цін на яблука наприкінці сезону не справдилися, що призвело до фінансових втрат для частини виробників.
Про це повідомив керівник компанії USPA Fruit Володимир Гуржій у журналі «Садівництво по-українськи», пише AgroTimes.
За його словами, у березні окремі господарства утримували продукцію в очікуванні зростання цін до 50–60 грн/кг. Водночас фактична ринкова ціна залишалася на рівні близько 30 грн/кг.
Коли стало зрозуміло, що ринок не демонструє очікуваної динаміки, виробники почали активно продавати продукцію, що спричинило додатковий тиск на ціни.
«Якщо моя оцінка — продавати по 30 грн/кг, а виробник очікує 50–60 грн, виникає проблема: ці очікування вже закладені у витрати», — пояснив Володимир Гуржій.
У результаті ринок став нестабільним і залежним від ситуативних рішень, а виробники були змушені діяти в умовах невизначеності.
Попри це, сегмент свіжих яблук загалом залишився прибутковим, хоча рівень доходів виявився нижчим за очікування.
Експерт зазначає, що ситуація вкотре продемонструвала системну проблему ринку — орієнтацію на потенційні пікові ціни без урахування реального попиту.

Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

Компанія «Хані Баджер», яка виробляє крафтові алкогольні напої, заклала кизиловий сад.

Робоча група з питань розвитку садівництва Міністерства економіки та довкілля одноголосно підтримала пропозицію профільних асоціацій про скасування обов’язкових норм щодо залучення сезонних працівників під час створення садів і теплиць за грантовими програмами.

Профілактика хвороб — важливий складник успішної технології вирощування плодових культур. Тому сьогодні, коли погодні умови сприяють поширенню патогенів, важливо проводити профілактичні обприскування і своєчасний контроль уже наявних хвороб.

Для виробництва натурального яблучного оцту найкраще підходять тверді сорти яблук, зокрема Лігол, Фуджі, Піно та Целеста.

Україна після невдалого сезону 2024/25 знову нарощує експорт яблук і суттєво скорочує імпорт.

П'ять років тому львів'янин Роман Динис вийшов на пенсію. Отримавши перші виплати, зрозумів, що цих коштів недостатньо. Тоді й з’явилася ідея відкрити крафтову майстерню «Струмок» із виробництва яблучного оцту.

Україна майже не представлена на світовому ринку кісточкових культур і програє країнам із розвиненою інфраструктурою.

Український експорт яблука поступово змінює географію: традиційні ринки Близького Сходу слабшають, натомість зростає роль країн Центральної Азії.

В Україні залишається дедалі менше яблуневих садів, що закладені за застарілою польською технологією.

Яблука цього року знову не будуть дешевими, але ціни не досягнуть торішніх рекордних позначок.