Найближчими роками в Україні планується розвиток галузі переробки та збільшення її частки з 8% у ВВП до середньоєвропейського показника — 20%.
Такі цілі озвучив заступник міністра економіки України Андрій Телюпа під час форуму «Зерно і переробка: розвиток попри війну 2024».
«Зараз ми маємо ситуацію, коли імпортують українську пшеницю, виробляють із неї борошно і макарони й експортують цю продукцію до України. Ми вважаємо, що на полицях магазинів має бути українське борошно та макарони. Наступним кроком для виробників має бути розвиток глибокої переробки», — зазначив Андрій Телюпа.
Він додав, що в Європі ринок продуктів глибокої переробки доволі обє’мний, але зараз переважно представлений китайськими компаніями.
«Європейські партнери готові працювати з українськими виробниками, і також є велика зацікавленість розвитку глибокої переробки в Україні у міжнародних партнерів. Наприклад, IFC готове фінансувати проєкти до 5 млн євро. Тож в українських виробників є можливість розвитку в цьому напрямі», — наголосив Андрій Телюпа.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua

Zinka. Побачити виробництво зсередини

Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Літні ігри

Сумарне виробництво борошна у 2025/26 МР в Україні залишилось на рівні попереднього сезону.

П’ять років тому енергетики Ірина та Олександр Карабути навіть не думали, що бджільництво стане їхньою справою. Почавши з 10 вуликів на дачній ділянці, сьогодні вони мають пасіку поблизу Кривого Рогу на понад сотню бджолосімей і переробляють увесь викачаний мед.

Крафтове виробництво «Сади Лонго Май», що на Закарпатті, займається переробкою яблук на сік, сидр та оцет. Плоди купують у місцевих жителів, а до збору залучають друзів і знайомих.

Проблеми з морським експортом агропродукції можуть стимулювати розвиток переробки всередині України.

16–17 вересня 2026 року у Вінниці відбудеться конференція «Зерно і переробка 2026» — галузевий майданчик для обговорення глибокої переробки зерна як стратегічного пріоритету українського агробізнесу.

ТОВ «Біостарч Текнолоджіс» планує запустити в селищі Зеленогірське Подільського району Одеської області комплекс із виробництва кукурудзяного крохмалю.

Аграрії зможуть спрямовувати більше коштів за програмою «Доступні кредити 5-7-9%» на посівну, збиральну кампанію та інші поточні виробничі потреби.

Для великого та середнього бізнесу запрацювала державна програма підтримки запуску проєктів із розподіленої генерації, відповідно до якої з 1 червня український бізнес отримав можливість залучати фінансування під 10% річних на створення власних потужностей генерації.

Підприємство «Білоцерківхлібопродукт» відоме всім фахівцям борошномельної та круп'яної галузей, адже частина з теперішніх спеціалістів і керівників найбільших виробничих потужностей — вихідці саме звідси. Це підприємство раніше готувало фахівців для всіх українських млинів.