Харчова інфляція в Україні у серпні склала 8,4%.
Про це повідомляє центр соціально-економічних досліджень CASE Україна з посиланням на інформацію Bloomberg.
Як зазначається, такий показник відносить Україну до країн з поміркованою інфляцією поряд з Японією, у якої показник 8,6%, Латвією та Ірландією — по 8,2% відповідно.
Водночас харчова інфляція у росії складає 3,58%, білорусі — 3,4%.
«Там, ймовірно, зіграв свою роль урожай + утримання низьких цін на пальне (у той час як в нас через повернення ПДВ у 20% вони продовжують зростати)», — вважають експерти.
Світовими лідерами за харчовою інфляцією є Венесуела — 403%, Ліван — 274%, Аргентина — 133% та Туреччина — 72,86%.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

До запуску в Україні національної системи страхування воєнних ризиків ритейлери і виробники мають індивідуально вирішувати питання щодо розділення фінансових втрат від знищених продуктів на складах.

Уряд найближчим часом розширить програми підтримки роздрібних торговельних мереж, які постраждали від російських атак.

Попри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.

Близько 80% холодних логістичних складів знищено за пів року на Київщині. Тому нині ймовірні перебої з постачанням товарів, зберігання яких потребує певних температурних режимів.

Дефіциту продуктів в Україні немає і не очікується, є проблеми з логістикою.

Споживчі ціни в Україні у липні 2026 року порівняно з аналогічним місяцем попереднього року зросли на 7,7% (у червні показник складав 7,2%).

Споживчі ціни в Україні у червні 2026 року порівняно з аналогічним місяцем попереднього року зросли на 7,2% (у травні цей показник складав 8,2%).

Споживчі ціни в Україні у квітні 2026 року порівняно з аналогічним місяцем попереднього року зросли на 8,6% (у березні цей показник складав 7,9%).

Молочна галузь України залишається одним із головних факторів стримування продовольчої інфляції.

Правління Національного банку України (НБУ) зберегло облікову ставку на рівні 15%, щоб підтримати привабливість гривневих інструментів, стійкість валютного ринку та контрольованість інфляційних очікувань.