Україна 2025 року порівняно з 2024-м майже вдвічі збільшила експорт органічних волоських горіхів — з 2,6 тис. т до 4,9 тис. т. А його вартість зросла більш ніж удвічі — з 7,9 млн євро до 16,6 млн євро.
«Попит стабільний. Органічний волоський горіх з України експортується до дев’яти країн, зокрема до Нідерландів, Австрії, Румунії, Франції, Німеччини та Італії», — повідомила провідна фахівчиня з експорту органу сертифікації органічного виробництва «Органік Стандарт» Ірина Федорченко, пише NV.
При цьому експертка наголосила, що Україна поки не використовує повною мірою потенціал експорту продукції з доданою вартістю, оскільки органічні волоські горіхи постачаються на зовнішні ринки переважно як сировина.
«Весь органічний волоський горіх експортується в сировинному вигляді. У нас є відкрита ніша щодо експорту готового продукту», — зазначила вона.
За словами Федорченко, країни-імпортери закуповують українську сировину, а потім здійснюють її доробку, переробку та перепакування вже на власних підприємствах.
Найбільшим імпортером українських органічних волоських горіхів у 2025 році були Нідерланди, які закупили 1,95 тис. т продукції на 6 млн євро. До трійки найбільших покупців також увійшли Австрія з 986 т на 2,6 млн євро та Румунія — 724 т на 3,6 млн євро.

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

В Україні 2025 року зросла кількість органічних операторів та площі земель, зайнятих під органічне сільське господарство.

Ягідні господарства України стикаються з дефіцитом робочої сили, зокрема кваліфікованих спеціалістів. Водночас органічне виробництво потребує значної кількості ручної праці.

Європейська комісія пропонує продовжити дозвіл на використання неорганічних білкових кормів у виробництві органічної продукції тваринництва ще на 10 років — до 31 грудня 2036 року.

Виробник органічної лохини на Київщині через весняні заморозки втратив близько 75–80% врожаю. Підприємство, яке має потужності для вирощування до 300 т ягоди, цього року працює переважно на внутрішній ринок.

За площами та обсягами вирощування волоського горіха у світі лідирує Китай, хоча більшість продукції споживається всередині країни. Далі йдуть США та Туреччина. Україна, за даними FAOSTAT, має відносно невеликі промислові площі.

У червні цього року вперше органічні курячі яйця українського виробництва вирушили на експорт до Європейського Союзу.

Співвласниця сімейної майстерні ITARA Інеса Петухова створила лінію з виробництва корисних солодощів на основі волоських горіхів із цукатами коштом гранту, отриманого навесні 2026 року в межах освітньо-грантової програми TalentA.

Традиційна схема експорту волоського горіха з України у 2025/26 МР дала збій.

Україна втрачає позиції на світовому ринку волоського горіха.

Постачання волоських горіхів з України до Грузії за 11 місяців 2025 року фактично зупинилися.