Україна 2025 року порівняно з 2024-м майже вдвічі збільшила експорт органічних волоських горіхів — з 2,6 тис. т до 4,9 тис. т. А його вартість зросла більш ніж удвічі — з 7,9 млн євро до 16,6 млн євро.
«Попит стабільний. Органічний волоський горіх з України експортується до дев’яти країн, зокрема до Нідерландів, Австрії, Румунії, Франції, Німеччини та Італії», — повідомила провідна фахівчиня з експорту органу сертифікації органічного виробництва «Органік Стандарт» Ірина Федорченко, пише NV.
При цьому експертка наголосила, що Україна поки не використовує повною мірою потенціал експорту продукції з доданою вартістю, оскільки органічні волоські горіхи постачаються на зовнішні ринки переважно як сировина.
«Весь органічний волоський горіх експортується в сировинному вигляді. У нас є відкрита ніша щодо експорту готового продукту», — зазначила вона.
За словами Федорченко, країни-імпортери закуповують українську сировину, а потім здійснюють її доробку, переробку та перепакування вже на власних підприємствах.
Найбільшим імпортером українських органічних волоських горіхів у 2025 році були Нідерланди, які закупили 1,95 тис. т продукції на 6 млн євро. До трійки найбільших покупців також увійшли Австрія з 986 т на 2,6 млн євро та Румунія — 724 т на 3,6 млн євро.

Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Україна проходить процес гармонізації законів до норм Євросоюзу. До 2028 року є шанс успішно завершити це завдання.

Компанія «Жива ЛТД» фокусується на стратегічних партнерах. З магазинами сьогодні ситуація складна, адже майже кожна торговельна мережа стикнулася з фатальними наслідками, після яких перелаштувала роботу.

У ЄС значно зростають ритейл-продажі органічної продукції. Найбільше зростання з 2024 року демонструють Норвегія, Люксембург і Угорщина — 21,3%, 20,2% та 13,9% відповідно. В Україні приріст ритейл-продажів органічної продукції сягає 7,4%.

За площами та обсягами вирощування волоського горіха у світі лідирує Китай, хоча більшість продукції споживається всередині країни. Далі йдуть США та Туреччина. Україна, за даними FAOSTAT, має відносно невеликі промислові площі.

Співвласниця сімейної майстерні ITARA Інеса Петухова створила лінію з виробництва корисних солодощів на основі волоських горіхів із цукатами коштом гранту, отриманого навесні 2026 року в межах освітньо-грантової програми TalentA.

Традиційна схема експорту волоського горіха з України у 2025/26 МР дала збій.

Україна втрачає позиції на світовому ринку волоського горіха.

Постачання волоських горіхів з України до Грузії за 11 місяців 2025 року фактично зупинилися.