Україна протягом липня – березня 2025/26 МР експортувала 48,3 тис. т пшеничного борошна проти 49,8 тис. т за аналогічний період попереднього сезону.
Про це повідомляє асоціація «Борошномели України» у Facebook.
Із загального обсягу 35% пшеничного борошна було експортовано до країн ЄС (минулого сезону частка ЄС в експортних постачаннях сягала 44%).
До топ-5 країн-імпортерів цієї продукції входять:
В асоціації наголосили, що зростає обсяг імпорту пшеничного борошна: за 9 місяців поточного сезону на зовнішніх ринках було закуплено майже 2,3 тис. т, тоді як минулого сезону цей показник становив 1,9 тис. т.

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Від льону до готової продукції: фермери на Миколаївщині розвивають власну переробку

На Полтавщині школярів навчають керувати трактором за допомогою VR-тренажерів

Обсяг експорту зернових і зернобобових культур з України за перший місяць 2026/27 МР складає 2,6 млн т, що на 55% більше за показник минулого сезону.

Обсяг експорту зернових і зернобобових культур з України у 2026/27 МР станом на 27 липня складає майже 2,36 млн т, що в 1,8 раза більше за показник минулого сезону.

Історія черкаської крафтової пекарні «Зерна» розпочалася з особистого захоплення здоровим харчуванням. Як розповів AgroPortal.ua власник пекарні Артем Скоробогатов, поштовхом до створення власного виробництва стали експерименти з раціоном, які свого часу привели його до сироїдіння. Саме тоді він відкрив для себе хліб на житній заквасці, почав вивчати технологію його виготовлення та експериментувати з рецептурами. Згодом це захоплення переросло у власну справу.

Обсяг експорту зернових і зернобобових культур з України у 2026/27 МР станом на 22 липня складає майже 2,1 млн т, що удвічі більше за показник минулого сезону.

Підприємство «Білоцерківхлібопродукт» відоме всім фахівцям борошномельної та круп'яної галузей, адже частина з теперішніх спеціалістів і керівників найбільших виробничих потужностей — вихідці саме звідси. Це підприємство раніше готувало фахівців для всіх українських млинів.

Висівки займають найбільшу частку в структурі експорту продуктів переробки зерна з України.

Обсяг експорту зернових і зернобобових культур з України у 2026/27 МР станом на 17 липня складає 1,7 млн т, що у 2,4 раза більше за показник минулого сезону.

Експорт продуктів переробки зерна з України за підсумками 2025/26 МР склав 543,4 тис. т, що на 1,2% перевищило показник попереднього сезону.

Основні інгредієнти для пекарства почасти успішно експортуються з України до Європи, проте без зазначення країни походження на пакованні. Замість цього там зазвичай стоїть безлика помітка «Non-EU». Завдання експортерів — зробити Україну видимою на європейському ринку.

Ще нещодавно Україна була лідером у світі з виробництва гречки, а сьогодні втратила цю позицію. Минулий рік показав мінусовий рекорд за всі роки незалежності — тоді культурою засіяли 57 тис. га. Найкращим для виробників гречки був 2000 рік — площі сягали майже 550 тис. га, з яких зібрали 450 тис. т.