Україна у 2024/25 маркетинговому році експортувала 71,3 тис. тонн борошна.
Про це у Facebook повідомляє асоціація «Борошномели України».
Зазначається, що частка пшеничного борошна склала 66,7 тис. т. Цей показник на 28% поступається обсягам постачань у попередньому сезоні, які були на рівні 92,5 тис. тонн.
«Близько 46% обсягу експорту у сезоні-2024/25 здійснено до країн ЄС. До топ-5 країн-імпортерів українського борошна увійшли Молдова (20,3 тис. т), Чехія (15,3 тис. т), Палестина (10,8 тис. т), Франція (3,0 тис. т), Іспанія (2,9 тис. т)», — констатують в асоціації.
Експорт інших видів борошна у сезоні-2024/25 склав 4,6 тис. тонн (у 2023/24 МР — 5,4 тис. т). Частка країн ЄС за обсягами експорту склала 14% (27% у 2023/24 МР).
«Топ-5 країн, до яких у 2024/25 МР поставлено інші види борошна, склали Молдова (3,2 тис. т), Ізраїль (0,5 тис. т), Хорватія (0,2 тис. т), Болгарія та Іспанія (по 0,1 тис. т)», — резюмували в асоціації.

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Експорт продуктів переробки зерна з України у перші 3 місяці 2026/27 МР склав 120,1 тис. т, що на 9,2% поступається показникам аналогічного періоду попереднього сезону.

Обсяг експорту зернових і зернобобових культур з України у 2026/27 МР станом на 12 жовтня складає 5,7 млн т, що на 2,2 млн т, або 28% менше за показник минулого сезону.

«Хліб. Україна. Альманах» відкриває український хліб з різних сторін і спонукає продовжувати досліджувати його місце в історії країни і нації: шукати старі фільми, відкривати регіональну випічку, історію млинів, ремісничі технології та сучасне хлібопечення.

Після кількох років роботи в Україні вийшов «Хліб. Україна. Альманах» — унікальний двомовний інформаційно-історичний артбук про український хліб, його минуле, сучасність і майбутнє. У виданні хліб постає як щоденна частина життя українців, елемент культури та традицій, продукт великої індустрії, предмет мистецького осмислення та свідок історичних подій.

Три великі українські млини зазнали атак російських військ за останні два місяці.

Обсяг експорту зернових і зернобобових культур з України у 2026/27 МР станом на 25 вересня складає 4,87 млн т, що на 1,1 млн т, або 19% менше за показник минулого сезону.

Обсяг експорту зернових і зернобобових культур з України у 2026/27 МР станом на 18 вересня складає 4,55 млн т, що на 1,1 млн т, або 20% менше за показник минулого сезону.

Родина Нагорних, переселенців із Києва, облаштувала жорновий млин (із кам’яними жорнами) на Житомирщині в селі Заболоть Радомишльської громади та виробляє борошно. Неподалік села працює невеличка пекарня, яка виготовляє хліб і різні хлібобулочні вироби для локальних кіосків і магазинів, де мають потребу в борошні.

Що відбувається на ринку борошна, як підприємствам працювати з різною за якістю сировиною, які рішення допомагають підтримувати стійкість виробництва під час війни та де шукати нові експортні можливості? Ці питання обговорюватимуть під час сесії «Ринок та технології борошномельно-круп’яного виробництва» на конференції «Зерно і переробка 2026».

В Україні представили «Хліб. Україна. Альманах» — двомовне колекційне видання, присвячене українському хлібу як частині культури, історії та сучасного життя.