Бакотські садиби як альтернатива морю, або Туризм на Хмельниччині під час війни
На Хмельниччині зварили крафтове гарбузове пиво
21 січня 2023, 12:00 3720
У садибі «Дім мандрівника», яка знаходиться в селі Гораївка на Хмельниччині (Бакота), зварили перше крафтове пиво «Бакітський гарбузовий ель».
Про це повідомив на своїй сторінці у Facebook власник садиби Сергій Толстіхін.
«Бакітське пиво Bakota Pumpkin Ale, або українською «Бакітський гарбузовий ель» зварене на вогні під час блекауту. Його міцність — 9%. Звісно, напій не містить жодних концентратів, хімії та ГМО», — наголошує Толстіхін.
Власник садиби зазначає, що гарбузовий ель у сучасному розумінні з'явився наприкінці 1980-х років. Його першим комерційним зразком був America's Original Pumpkin Beer від Buffalo Beer Brewery із Каліфорнії. Парадоксально, але він був зварений без гарбуза, а просто з використанням традиційної суміші для приготування гарбузових пирогів.
19 жовтня 2026, 07:20314У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20506На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:201079Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
- 19 жовтня 2026, 12:00 688
На Хмельниччині зареєстрували індустріальний парк із виробництвом харчівУряд ухвалив рішення про включення індустріального парку «Клубівка еко парк» у Хмельницькій області до Реєстру індустріальних (промислових) парків.
- 18 жовтня 2026, 15:25 1592
Названо найдорожчі види рослинних олійОдними з найдорожчих рослинних олій у виробництві є амарантова та олія з кедрового горіха.
- 16 жовтня 2026, 19:00 2186
В Україні випустили пивну косметикуПивоварня «Уманьпиво» та бренд чоловічого догляду Barber Blend випустили подарунковий набір Barber Brewery з «пивною» чоловічою косметикою та безалкогольним пивом.
- 06 жовтня 2026, 18:00 3378
Українська броварня зварила пиво до ОктоберфестуПивоварня «Уманьпиво» випустила лімітовану партію пива «Октоберфест». Його зварили з солоду та хмелю, привезених спеціально з Німеччини.
- 04 жовтня 2026, 15:25 1368
У Німеччині закрилися дві броварні з багатовіковою історієюНімецька броварня Wolters у Брауншвейгу, яка працювала майже 400 років, припинить виробництво наприкінці 2026 року.
- 01 жовтня 2026, 18:00 7003
На Хмельниччині відкрили самозбір томатів по 9 грн/кгУ ФГ «Мельник-Агро», що на Хмельниччині, стартував самозбір томатів із поля.
- 26 вересня 2026, 10:25 2392
Ще одна українська компанія почала експорт біометану до ЄС«Теофіпольська енергетична компанія» у серпні 2026 року вперше експортувала біометан власного виробництва до ЄС. Перша партія становила близько 45 тис. м³ і була поставлена до Угорщини через газотранспортну систему України.
- 25 вересня 2026, 07:00 1687
СТОП-туризм: нова концепція розвитку малих громадНі, я не проти туризму, не подумайте. Маючи 4 сільські зелені садиби на Бакоті (Староушицька громада, що на Хмельниччині) і накопичивши 7- літній досвід у галузі сільського зеленого туризму, я зрозумів, що на наших очах в Україні з'явилася досить нова галузь туристичної економіки, що стає особливо актуальною для українців — туризм тиші також відомий як silent travel або quiet tourism. - 09 січня 2024, 07:00 2933
Бакототерапія: туризм для військовихБізнес-модель сільської садиби «Дім мандрівника», що на Бакоті, відразу передбачала активну соціальну складову. Протягом трьох років існування цього місця на базі садиби проводились різноманітні соціальні та волонтерські активності, зокрема прибирання від сміття узбережжя річки Дністер, реабілітаційні табори для сімей ВПО. Двері також безкоштовно відкрились у перший день повномасштабної війни для проживання переселенців. На базі садиби «Дім мандрівника» досі відбуваються різноманітні майстер-класи для місцевих дітей.