Досвід Львівщини: легалізація та кооперація крафту — шлях до економічної сили регіону
«Крафтове» не гарантує якість саме по собі
10 березня 2026, 14:50 703
Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів наразі працює над тим, щоб забезпечити виїзною лабораторією ярмарки у Києві для контролю продукції, яка там представлена.
Про це в інтерв’ю AgroPortal.ua розповів голова відомства Сергій Ткачук.
За його словами, у разі виникнення критичних ситуацій споживач завжди може звернутися до Держпродспоживслужби чи її територіальних органів як у письмовому вигляді, так і за телефоном гарячої лінії.
«Купуючи, ОБОВ’ЯЗКОВО зберігайте чеки та/або фото паковання. Не вважайте, що «крафтове» гарантує якість саме по собі. Особливо це стосується стихійних ярмарків», — додає Сергій Ткачук.
При цьому він додає, що сьогодні крафтовий ринок України розвивається активно, але його безпечність прямо залежить від вибору споживача.
Сергій Ткачук констатує, що безпечний крафтовий продукт — це той, що:
- має легального виробника з номером потужності;
- продається з дотриманням гігієни та температурних вимог (перевіряйте дату, умови зберігання);
- прозорий у інформації про походження та склад.
Алла Стрижеус, AgroPortal.ua
