Досвід Львівщини: легалізація та кооперація крафту — шлях до економічної сили регіону
«Крафтове» не гарантує якість саме по собі
10 березня 2026, 14:50 760
Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів наразі працює над тим, щоб забезпечити виїзною лабораторією ярмарки у Києві для контролю продукції, яка там представлена.
Про це в інтерв’ю AgroPortal.ua розповів голова відомства Сергій Ткачук.
За його словами, у разі виникнення критичних ситуацій споживач завжди може звернутися до Держпродспоживслужби чи її територіальних органів як у письмовому вигляді, так і за телефоном гарячої лінії.
«Купуючи, ОБОВ’ЯЗКОВО зберігайте чеки та/або фото паковання. Не вважайте, що «крафтове» гарантує якість саме по собі. Особливо це стосується стихійних ярмарків», — додає Сергій Ткачук.
При цьому він додає, що сьогодні крафтовий ринок України розвивається активно, але його безпечність прямо залежить від вибору споживача.
Сергій Ткачук констатує, що безпечний крафтовий продукт — це той, що:
- має легального виробника з номером потужності;
- продається з дотриманням гігієни та температурних вимог (перевіряйте дату, умови зберігання);
- прозорий у інформації про походження та склад.
Алла Стрижеус, AgroPortal.ua
04 вересня 2026, 07:2089Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20372На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202788День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
- 04 вересня 2026, 06:14 347
Квас, мохіто та лимонади: як працює сезонне виробництво на ЗакарпаттіАртур Опаленик із Закарпаття близько семи років тому вирішив зайнятися виробництвом квасу. На сьогоднішній день його Bubble Art випускає квас, мохіто та лимонади, а сезонні обсяги сягають близько 100 тонн.
- 03 вересня 2026, 09:20 451
CraftUP Ukraine. Крафтярі отримали професійні консультації від менторів проєктуДесять фіналістів освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine пройшли індивідуальні менторські консультації з профільними експертами.
- 01 вересня 2026, 18:00 1194
В Україні відсутнє сильне батьківське стадо індиківВ Україні немає сильного батьківського стада індиків. Навіть великі компанії закуповують молодняк за кордоном.
- 31 серпня 2026, 09:28 509
Дердпрожспоживслужба формує перелік експортерів кукурудзи та сої до КитаюДержавна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів до 15 жовтня збирає документи для формування переліку осіб та місць зберігання кукурудзи та сої, яку планують експортувати до Китаю.
- 27 серпня 2026, 09:50 722
На Дніпропетровщині виявили нові осередки сараниНові осередки сарани перелітної (Locusta migratoria L.) виявили на території Новопокровської територіальної громади Дніпровського району.
- 24 серпня 2026, 09:30 782
Крафтяр із Київщини планує виробляти аджику в стікахКрафтовий виробник оригінальної аджики в Київській області планує фасувати продукцію не лише в скляні банки по 100 мл, а й у стіки. Таким чином можна охопити більшу кількість споживачів зручним форматом продукції.
- 12 серпня 2026, 16:55 2885
Від сьогодні в ЄС нові норми щодо паковання харчових продуктівРегламент про паковання та відходи паковання (PPWR) набуває чинності 12 серпня 2026 року на всій території Європейського Союзу.
- 14 липня 2026, 14:50 836
На Прикарпатті завершили обстеження посівів ячменю для експорту до КитаюНа Івано-Франківщині завершили фітосанітарне обстеження посівів ячменю, урожай із яких планують експортувати до Китайської Народної Республіки. - 13 липня 2026, 07:20 1587
Контроль якості: як новітні технології допомагають фермерамУ агросекторі конкурентну перевагу все частіше визначають не гектари чи потужність техніки, а якість і точність даних. Лабораторні дослідження сьогодні – це не просто сухий звіт із набором цифр та одиниць, а стратегічний інструмент ухвалення рішень.