Спілка «Борошномели України» запрошує виробників хлібобулочних виробів узяти участь у Baking Awards 2026 — конкурсі успішних проєктів хлібопекарської галузі.
Як зазначають організатори конкурсу, Baking Awards був започаткований для того, щоб популяризувати й відзначати успішні проєкти, сильні команди, ефективні рішення та ініціативи, які сприяють розвитку хлібопекарського ринку та всієї професійної спільноти.
Для борошномельної та хлібопекарської галузей особливо важливо бачити й підтримувати рішення, які створюють цінність на всьому шляху: від якісної сировини та технологічного процесу до готового продукту на полиці й вибору споживача.
«Сьогодні українські виробники продовжують працювати в складних умовах, запускати нові продукти, оновлювати рецептури, впроваджувати технологічні рішення, розвивати виробництво, підтримувати споживачів і реалізовувати соціально важливі ініціативи. Саме такі проєкти мають бути помітними для ринку та професійної спільноти», — зазначає директор спілки «Борошномели України» Родіон Рибчинський.
До участі в конкурсі можна подати реалізовані проєкти, які вже показали результат: у виробництві, на полиці, у сприйнятті споживача, у розвитку бізнесу або у внеску в суспільство.
Участь у конкурсі — це можливість розповісти ринку про свої досягнення, отримати професійне визнання, відзнаки та цінні призи, а також публікації про переможні кейси у всеукраїнських медіа.
Фіналом конкурсу стане Baking Awards Gala — подія, де відзначатимуть найсильніші проєкти хлібопекарської галузі. Це буде зустріч професійної спільноти, простір для обміну досвідом, нових ідей та корисних виступів експертів, що надихають галузь на розвиток.
Подія відбудеться на початку вересня 2026 року.

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти

Ще кілька років тому цифровізацію в українському агросекторі найчастіше пов'язували з підвищенням урожайності чи оптимізацією виробництва — калькуляція рентабельності вирішувала, чи варто інвестувати в нову технологію. Повномасштабна війна змінила саму логіку цього рішення.

Головна В2В-виставка технологій для харчової промисловості та агропереробки України Agro2Food 2026 щороку об'єднує постачальників харчових технологій із виробниками продуктів харчування та напоїв з усієї країни, щоб знаходити нові можливості для розвитку бізнесу, налагоджувати партнерства та укладати стратегічно важливі угоди.

Nestle запускає в Бразилії та Китаї нову лінійку сумішей для приготування десертів, орієнтовану на зручність і швидкість приготування. Компанія позиціонує напрям як одну з платформ для зростання.

У Києві відбулася Baking Awards GALA 2026, під час якої вдруге відзначили найсильніші реалізовані проєкти української хлібопекарської галузі. Цього року на премію подали 82 проєкти у шести категоріях — майже у 2,5 раза більше, ніж торік.

Що відбувається на ринку борошна, як підприємствам працювати з різною за якістю сировиною, які рішення допомагають підтримувати стійкість виробництва під час війни та де шукати нові експортні можливості? Ці питання обговорюватимуть під час сесії «Ринок та технології борошномельно-круп’яного виробництва» на конференції «Зерно і переробка 2026».

В Україні представили «Хліб. Україна. Альманах» — двомовне колекційне видання, присвячене українському хлібу як частині культури, історії та сучасного життя.

Якою буде якість пшениці врожаю-2026? Що відбувається на ринку пшениці та жита і з якою сировинною базою працюватимуть переробники в новому сезоні? Ці питання стануть одними з перших у діловій програмі конференції «Зерно і переробка 2026», яка відбудеться 16–17 вересня у Вінниці.

ALVIVA GROUP у січні – червні 2026 року збільшила експорт продукції бренду «Київхліб» порівняно з аналогічним періодом минулого року на 33% у грошовому еквіваленті.

Експерти відібрали вина-амбасадори 2026 року міжнародного проєкту «Українське вино — частина світової культурної спадщини вина La Cité du Vin».

Ремісничий хліб в Україні перестає бути нішевим захопленням і поступово перетворюється на окремий сегмент малого бізнесу. За останні роки зросла кількість домашніх пекарів, мікропекарень і виробництв, які запускають лінійки хліба на заквасці.