Зростання цін на картоплю в Україні спровокувало перші в цьому сезоні оптові постачання імпортної продукції.
З 4 січня 2024 року в Україну почали надходити партії картоплі з Польщі, Литви та Латвії, що вимірюються сотнями тонн, повідомляє EastFruit.
«Наразі оптові ціни на картоплю в Україні є найвищими за всю історію — як у гривні, так і в перерахунку на долари або євро. Фактично за рік ціни на цей товар зросли в 3,5-4 рази. При цьому буквально за останні 3 тижні оптова ціна на якісну свіжу картоплю в Україні злетіла на 40% і перевищила рівень цін у сусідніх країнах Євросоюзу, що зробило імпорт картоплі економічно доцільним», — говорить економіст інвестиційного департаменту Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак.
Він зазначив, що протягом кількох сезонів поспіль оптові ціни на картоплю в Україні переважно не покривали витрат на її вирощування у професійних господарствах, змушуючи багатьох професійних картоплярів економити буквально на всьому, зокрема й на якісному посівному матеріалі.
«Це призводило до зниження якості продукції, що обмежувало можливості експорту навіть до тих країн, куди Україна мала змогу постачати продукцію», — зазначає експерт ФАО.
Водночас багато дрібних виробників переключилися на інші культури (цибулю, моркву, капусту або буряк), а також населення знизило масштаби вирощування.
«Це в сукупності з не найсприятливішими погодними умовами і сформувало дефіцит якісної продовольчої картоплі на ринку України», — пояснює Андрій Ярмак.

Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

Інвестиції у потужності для зберігання, розвиток інфраструктури для переробки і наявність стабільної сировинної бази — ці чинники впливають на трансформацію галузі картоплярства.

Розвиток системи шкільного харчування також формує значний і передбачуваний попит на картоплю.

Попит на продукцію з доданою вартістю зростає швидше, ніж ринок загалом. Зокрема, в одній із торговельних мереж у 2024–2025 роках продажі вагової картоплі зросли на 12%, тоді як фасованої — на 60%.

Дефіцит вологи та тривала спека негативно вплинули на посіви картоплі у більшості регіонів України. Через це врожайність може бути на третину нижчою, ніж торік, а восени очікується подорожчання продукції.

Компанія «Централ Плейнс Груп» (CPG) (Львівська обл.) розпочала випробування системи крапельного зрошення на експериментальному полі, де вирощує картоплю. У компанії зазначають, що це ще один крок до впровадження сучасних технологій у виробництві.

Туреччина вимагає від України негайного перегляду, призупинення або анулювання антидемпінгових мит на імпорт огірків і помідорів, запроваджених у липні 2025 року.

Україна у 2025 році наростила порівняно з попереднім роком імпорт помідорів на 32,5% — до 104,82 тис. т, а огірків — на 46,3%, до 70,82 тис. т.

Україна у 2025 році збільшила імпорт овочів борщового набору — моркви, буряку, капусти та цибулі — до $102,4 млн, що на 85% більше, ніж роком раніше.

Україна в січні – грудні 2025 року імпортувала 138,41 тис. т картоплі, що у 5,3 раза (+431,3%) більше проти 2024 року, коли до країни було ввезено 26,05 тис. т.

Україна у січні – жовтні 2025 року імпортувала 123,14 тис. т картоплі, що в 5,1 раза більше відносно аналогічного періоду минулого року.