Зміни особливо були помітні на фоні тривалого періоду стабільно низьких цін на яблука. Втім, якщо імпортери втішились такою новиною, то деякі із українських фермерів, навпаки, відчули розчарування — далеко не всі виробники дочекалися зростання ціни, більшість врожаю вони розпродали ще до кінця зими, пишет «Інфо-Шувар».
«Ще на початку травня стало зрозуміло, що залучити необхідні обсяги якісного українського яблука підняттям закупівельних цін не вдасться, тому, ми вирішили переключитися на імпорт», — кажуть продавці ОРСП «Шувар».
Протягом травня, структура пропозиції яблука на ринку, який є максимально наближеним до прикордонної зони з Польщею, помітно змінилося. До квітня, включно, польське яблуко з'являлося в магазинах терміналу «Овочі та фрукти» та на майданчику для торгівлі з автомобілів епізодично, а сьогодні імпортне яблуко займає вже до 35% загальної пропозиції.
Ціни на яблуко протягом травня на «Шуварі» зросли в 1,5-2 рази. Для прикладу, станом на останній тиждень весни, гуртові ціни на яблуко сорту Голден становлять 12-14 грн/кг (0,41-0,47 €/кг), сорт Айдаред пропонується по 8-9 грн/кг (0,27-0,31 €/кг), сорт Чемпіон коштує 9-11 грн/кг (0,31-0,37 €/кг), а сорти Ліголь та Декоста продавці готові віддавати не дешевше 9-12 грн/кг (0,31-0,41 €/кг).
Для порівняння в сусідній Польщі, на гуртовому ринку «Броніше» сьогодні популярні сорти яблука коштують 0,19-0,39 €/кг

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

Ускладнення під час перетину державного кордону та високі логістичні витрати змусили українських експортерів яблук призупинити відвантаження й переглянути плани продажів.

Частка українських виробників на ринку яблук зросла до 80%, хоча ще десять років тому близько 60% продукції на полицях супермаркетів складав імпорт. Водночас 2026 року імпорт забезпечує 80–90% українського ринку груш, що відкриває можливості для розвитку вітчизняного виробництва.

У США відновлюють вирощування старовинних сортів яблук, частина яких майже зникла з комерційних садів. Якщо на початку XX століття в країні було відомо близько 14 тис. сортів, вирощуваних протягом попереднього століття, то нині понад 60% виробництва припадає на п’ять різновидів: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith і Fuji.

Гуцульська крафтового броварня «Ципа», яка знаходиться в селі Кваси на Закарпатті, оголосила про прийом яблук від населення.

Три гектари яблуневого саду з 13 сортами фруктових дерев облаштували у Глухові на Сумщині. Його заклали у 2013 році як навчально-виробничу базу для студентів Глухівського агротехнічного фахового коледжу Сумського аграрного університету.

Дешевих овочів та фруктів 2026 року в Україні очікувати не варто.

Дані за жовтень демонструють складну, але прогнозовану ситуацію у грошово-кредитній політиці, торгівлі, фіскальному секторі й агросфері з відчутними наслідками для макроекономічної стабільності.

Рівень збору фруктів у сезоні-2025 становить близько 60% проти довоєнного періоду, а фруктосховища завантажені на 50% від довоєнних обсягів.

Фермери у Польщі змушені запрошувати людей на «самозбір» фруктів та овочів через проблеми зі збутом.

На заході України кавун вирощувати прибутково, і ціна на нього хороша. Попри погодні перипетії ФГ «Овочі Слобожанщини» на Івано-Франківщині цього сезону висадили розсаду на 20 га, щоправда, пізніше, ніж хотілося б. Через тривалі дощі та прохолодну погоду навесні не можна було вийти в поле.