В Україні у 2024/25 МР очікується скорочення виробництва насіння основних видів олійних культур — до 20,32-21,6 млн т, що становитиме 95-99,6% від показника попереднього сезону (21,69 млн т).
Такий прогноз озвучила асоціація «Укроліяпром», повідомляє ІА «АПК-Інформ».
Як прогнозують експерти, поточного сезону очікується збільшення виробництва соєвих бобів, тоді як урожаї соняшнику та ріпаку скоротяться.
Так, урожай сої цього сезону асоціація оцінює в 5,1-5,5 млн т, що буде на 7,5-16% більше, ніж торік (4,74 млн т). Вказане зростання буде зумовлено суттєвим збільшенням збиральної площі — на 46,6%, до 2,66 млн га, тоді як урожайність олійної може скоротитися на 18,9%, до 21 ц/га.
Виробництво соняшнику поточного сезону очікується на рівні 11,8-12,5 млн т проти 12,76 млн т у 2023/24 МР (-7,5-2,1%). Врожайність олійної може скоротитися на 6,1%, до 24 ц/га, площа збирання — на 2,3%, до 4,95 млн га.
Щодо ріпаку, то «Укроліяпром» прогнозує його врожай у 3,42-3,6 млн т проти 4,19 млн т попереднього сезону, який буде зібрано майже з 1,27 млн га (-11,2%) за врожайності 27 ц/га (-7,5%).

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

Україна має високі перспективи євроінтеграції у секторі переробки високобілкової рослинної сировини, оскільки Євросоюз імпортує дві третини такої продукції.

На Київщині аграрії обмолотили 33,4% прогнозованої площі кукурудзи на зерно. Збирання соняшнику, сої та інших олійних культур також наближається до завершення.

Виробництво гречки в Україні прогнозується на рівні 83 тис. т, що демонструє певне зростання порівняно з минулим роком, коли було вироблено 71 тис. т.

30 жовтня в Києві відбудеться ХХV Міжнародна конференція Fat & Oil Industry 2026. Для участі у конференції вже зареєструвалися близько 100 делегатів з понад 10 країн світу, серед яких — провідні учасники олійно-жирової галузі України.

В Україні агровиробники вже завершили збір трьох культур: пшениці зібрано 25,5 млн т, ячменю — 6 млн т, ріпаку — 4 млн т.

Коли в сівозміні переважають культури, які уражуються спільними хворобами, контролювати склеротиніоз стає складніше. За ураження посівів цієї хворобою втрати майбутнього врожаю можуть сягати до 80%.

Виробництво рослинної олії в Україні доведеться скорочувати через обмеження морського експорту.