Виробництво столового винограду збільшилося до 10%
Про це у рамках конференції «Золоте гроно України» повідомив власник ІА «Інфоіндустрія» Дмитро Гордійчук, повідомляє кореспондент AgroPortal.ua.
За його словами, сортове забезпечення виноградарів досить непогане. «В Україні є чим похвалитися. Лише Запорізька область має 4 визнаних селекціонерів. Якщо з’являється новий сорт винограду, він одразу завойовує нових прихильників, які із задоволенням його купують», — відмічає Дмитро Гордійчук.
Він підкреслює, що основною проблемою залишається зберігання винограду. «Нажаль, ми не можемо розтягнути це споживання на весь рік, тому що у галузі є проблеми із збереженням і агрегацією», — каже Дмитро Гордійчук.
Власник ІА «Інфоіндустрія» запевняє, що собівартість винограду буде зменшуватися. Якщо вирощування буде більш технологічним із використанням іноземної експертизи та засобами захисту, виробництво буде зростати.
«Виробники хочуть продавати хоча б за 15 грн/кг, а вимушені за 4-5 грн/кг, щоб потім у столиці перекупники продавали по 22 грн/кг. Можливо і формування товарних партій, із цим якраз працює проект UHBDP, який допомогає фермерам», — повідомив він. Проект впроваджує технічну підтримку, яка надається канадським урядом.
Ірина Садова, AgroPortal.ua
23 вересня 2026, 07:20300LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
21 вересня 2026, 07:20528BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
18 вересня 2026, 07:20983CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти
- 02 вересня 2026, 07:20 1110
На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів виноградуУ селі Борохів на Волині 49-річний Олександр Геращенко вирощує 50 сортів винограду. На п'яти сотках, де раніше росла картопля, за сім років він заклав виноградник зі 130 кущів.
- 28 серпня 2026, 06:17 1136
Виноробство на Поділлі: ставка на якість, а не на масштабиУкраїнське виноробство останніми роками переживає новий етап розвитку. Зростає інтерес до локальних виробників, дедалі більше господарств розвивають власні виноградники, а зміни клімату відкривають нові можливості для регіонів, які ще донедавна не вважалися виноробними.
- 18 серпня 2026, 06:09 3715
Вижити в умовах спаду попиту: чому винороби змушені трансформуватисяПлощі під виноградниками в Україні скоротилися до 13 тис. га. Виклики на тлі війни вимагають трансформації виноградарства та виноробства з активним залученням громад і створенням нових продуктів.
- 14 серпня 2026, 10:30 1028
Спека грає на користь шкідникам: як підбирати ефективні рішення для захисту посівівСпекотний серпень — додатковий виклик у захисті та підживленні польових, плодових, овочевих культур і винограду. Адже такі погодні умови рідко відповідають температурним регламентам застосування більшості пестицидів і агрохімікатів та обмежують можливості для обробок.
- 14 серпня 2026, 06:09 2016
Коли теруар говорить сам за себе: як бессарабська винарня розвиває українське виноробствоУкраїнське виноробство дедалі активніше заявляє про себе не лише на внутрішньому, а й на міжнародному ринку. Виробники інвестують у сучасні технології, працюють із локальними сортами винограду та розвивають винні регіони як частину аграрної економіки. Одним із таких прикладів є Pilot’s Wines, що працює у Бессарабії.
- 25 квітня 2022, 18:00 3911
Фермери півдня діляться досвідом вирощування овочів50 виробників овочів із південних областей України, більшість із яких зараз знаходяться в окупації, створили навчальний курс, де діляться агрономічними секретами щодо вирощування 5 основних культур: буряку, картоплі, цибулі, моркви, капусти.
- 26 грудня 2021, 09:00 2173
Фермер: Втрати через кліматичні зміни прямують до 100%Зважаючи на продовження динаміки кліматичних змін, спричинені ними втрати прямують до 100%. Для ягідників і виноградарів стає незрозумілим: закриватися чи змінювати культури та сорти.
- 21 грудня 2021, 11:35 1372
Думка: Фермери самостійно не зможуть протистояти змінам кліматуВже три роки поспіль виноградарі та овочівники на півдні України втрачають до 85% урожаю.
- 04 жовтня 2021, 10:19 1565
Канали збуту треба шукати в міжсезонняВиробник ягід має активно шукати шляхи збуту в міжсезоння. Це дасть свої плоди під час збору врожаю. - 01 квітня 2020, 07:14 3179
Які виробники найбільше постраждають від COVID-19Введення карантину та надзвичайної ситуації не може не вплинути на ринкові зв’язки. Особливо сильно це має бути відчутним у ланцюгах поставок на експорт, на великих гуртових ринках, де представлені середній та великий бізнеси — як виробники, так і трейдери.