Результати звітного сезону продемонстрували істотне скорочення щодо показників попереднього маркетингового року (-23%), пише «ПроАгро».
Так, перелік найбільших українських переробників насіння гірчиці включає тільки чотирьох гравців.

При цьому ключову роль в цьому сегменті, незважаючи на зростання частки інших підприємств, протягом 2016/17 МР продовжує утримувати ТОВ «Факторія» (Донецька обл.). Так, за звітний період потужностями цього підприємства було забезпечено 75% загальноукраїнського показника переробки насіння гірчиці.

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація

На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні

Собівартість вирощування гірчиці у ФГ «Свєтлова» на 1 га становить $710, а кукурудзи — майже вдвічі вище — $1323. Щодо прибутку гірчиця та кукурудза вийшли приблизно в однаковий чистий дохід — $326/га і $311/га відповідно. Таким чином, вирощуючи гірчицю з меншими затратами, можна заробити дещо більше.

Філософія агробізнесу полягає в прибутку з 1 га, а не у кількості вирощеного. Тому сьогодні аграрії паралельно з класичними культурами — кукурудзою, соняшником, пшеницею — шукають альтернативні рішення: те, чим можна диверсифікувати виробництво.

Європейський Союз нарощує імпорт насіння гірчиці у 2025/26 МР, тоді як постачання з України суттєво скоротилися.

Гірчиця — загалом дуже хороша культура. Вона холодостійка й за сприятливих умов формує стабільні врожаї. Однак на Харківщині травневі приморозки суттєво стримали її розвиток. Через це культура не змогла повністю реалізувати свій потенціал.

У Групі АГРОТРЕЙД 2025 року під нішевими культурами було засіяно 334 га технічних конопель, 604 га гірчиці та 43 га арахісу. На 2026 рік плани кардинально інші.

За майже 4 роки повномасштабної війни виробництво сої зросло вдвічі порівняно з довоєнним періодом. У 2023 році аграрії вижили завдяки сої, ціна на яку була високою. Сьогодні вартість сої також зростає і становить 18 тис. грн/т, тому це перспективна культура для фермерів.

Європейський Союз у період з 1 липня по 19 жовтня 2025 року імпортував рекордний обсяг гірчичного насіння — 33 тис. т. Це на 38,6% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

Український хрін і гірчиця відомі далеко за межами країни. Продукція вінницької смакохарчової фабрики експортується до Молдови, Польщі, Литви, Канади, США, Ізраїлю та країн Африки.

Аграрії не беруться поки що говорити про особливості весняної посівної кампанії, оскільки вона щойно розпочалась. Втім, акцентують, що головним викликом є погодні умови, через які відбувається відтермінування робіт.

Група АГРОТРЕЙД розпочала весняну посівну кампанію 2025 року.