Ціни на цибулю скотились до 4-річного мінімуму, а морква дорожчає

Істотне збільшення вільних обсягів на ринку призвело до досить різкого зниження ціни на цей овоч, повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

Так, лише з початку цього тижня ціни на цибулю в Україні знизилися в середньому на 12%. Сьогодні українські фермери ведуть продаж даної продукції по 7-13 грн/кг ($0,17-0,31/кг) залежно від якості та обсягів запропонованих партій продукції.

Зазначається, що якість продукції погіршилась через те, що багато хто закладав у сховища вологу цибулю, яка в умовах теплої зими почала швидко проростати. Стимулювання збуту некондиційної продукції навіть шляхом зниження цін зараз не дає бажаних результатів. Ціни на оптові партії цибулі середньої та низької якості вже озвучуються в діапазоні 4-6 грн/кг, але активність покупців у цьому сегменті дуже низька.

Нині ціни на цибулю в Україні в середньому вже на 12% нижчі, ніж наприкінці лютого 2024 року. За підсумками поточного тижня ціни на внутрішньому ринку в цьому сегменті можуть досягти мінімального значення як мінімум за останні 4 роки.

Водночас на ринку моркви цього тижня відзначалася тенденція до подорожчання. Зростанню цін сприяє помітне підвищення торговельної активності у сегменті даних коренеплодів. При цьому більшість господарств призупинили продажі моркви високої якості в очікуванні ще більшого зростання цін.

Так, відвантаження моркви відбувається за цінами в діапазоні 27-34 грн/кг ($0,65-0,82/кг), що в середньому на 10% дорожче, ніж тижнем раніше. Продажі моркви в Україні на сьогоднішній день уже ведуться в середньому в 3,6 раза дорожче, ніж за аналогічний період минулого року. Однак при цьому учасники ринку не відкидають, що тенденція зростання цін може бути тимчасовим явищем. На їхню думку, подальше подорожчання може мотивувати фермерів розпочати розпродаж моркви зі сховищ, що призведе до збільшення постачання і, як наслідок, зниження цін.