Генератори від Німеччини вже отримали 7 хлібзаводів України
Після перерви в 11 місяців відновив роботу Снігурівський хлібзавод
12 лютого 2023, 14:25 2785
У Снігурівці на Миколаївщині після вимушеної перерви в майже 11 місяців відновив роботу хлібзавод. Окупанти розікрали та пошкодили обладнання, лишили після себе уламки. Попри це, після деокупації громади власники повернулися та знову печуть хліб для місцевих жителів.
Про це розповіла директорка Снігурівського хлібзаводу Надія Паламарчук, пише «Суспільне».
«Коли ми приїхали на хлібзавод після деокупації, були одні стіни, і ті частково зруйновані. Частина вікон була розбита, обладнання не було», — говорить Надія Паламарчук.
Вона вирішила, незважаючи ні на що, відновити діяльність хлібзаводу. Замовили нове обладнання та відремонтували зламане.
«Перше, з чого ми почали, оскільки потрібна була електроенергія, — зібрали підстанцію. Запустили електроенергію, замінили частину дротів. Замовили пічку, поки спробували, вийшло не одразу. Поки ми це налагоджуємо. Старе обладнання з Миколаєва брали, жаровню купували», — розповідає власниця підприємства.
До повномасштабного вторгнення хлібзавод виробляв 500-800 кг продукції на день. Станом на 9 лютого виготовляють близько 100 кг. В асортименті подовий хліб, булочки з маком, повидлом та банановою начинкою, рулети. З часом планують збільшувати обсяги, але поки продукцію випікають виключно для жителів Снігурівської громади.
07 вересня 2026, 07:2052Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
04 вересня 2026, 07:20283Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20612На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
- 06 вересня 2026, 11:18 589
Урожайність гречки на Вінниччині зросла майже на чвертьАграрії Вінницької області станом на 4 вересня обмолотили 52% посівних площ, зібрали майже 2,5 млн т зерна із середньою урожайністю 59,2 ц/га.
- 05 вересня 2026, 08:44 837
На Полтавщині сіють озимий ріпак і житоСільгоспвиробники Полтавщини станом на 3 вересня розпочали свібу озимого жита та ріпаку, яких посіяно 0,5 тис. га та 9,9 тис. га відповідно.
- 04 вересня 2026, 16:51 664
Аграрії Чернігівщини залучили 2,8 млрд грн доступних кредитів375 агропідприємств Чернігівщини поточного року отримали кредити на загальну суму 5,6 млрд грн.
- 03 вересня 2026, 18:00 663
Експорт продукції Київхліб збільшився на третинуALVIVA GROUP у січні – червні 2026 року збільшила експорт продукції бренду «Київхліб» порівняно з аналогічним періодом минулого року на 33% у грошовому еквіваленті.
- 26 серпня 2026, 13:28 771
Блокада портів: у фермерів півдня склади забиті пшеницею, а на черзі інші культуриСільгоспвиробники південної України в умовах зупинки морського експорту уже заповнили сховища для зерна і нині не мають де зберігати пізні культури, які почнуть молотити найближчим часом.
- 21 серпня 2026, 07:20 2402
Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнивВідомий співак Святослав Вакарчук відвідав Групу компаній АГРОТРЕЙД на Чернігівщині.
- 17 серпня 2026, 06:17 7579
Альтернатива пшениці: чому житній хліб в Україні залишається преміальнимЦього сезону в Україні виробництво жита складатиме приблизно 246 тис. т. Зерно йде переважно на внутрішнє продовольче споживання (виробництво житнього хліба), а також частково використовується як кормова база. Потреба внутрішнього ринку складає 245 тис. т.
- 15 серпня 2026, 13:22 3190
Аграрії Миколаївщини поки не будуть збільшувати площі під бавовникомПосіви бавовнику добре розвиваються на Миколаївщині попри спекотну погоду та незначну кількість опадів.
- 10 серпня 2026, 06:11 2269
Родина ремісників-пекарів: як в Україні навчають пекти справжній хлібРемісничий хліб в Україні перестає бути нішевим захопленням і поступово перетворюється на окремий сегмент малого бізнесу. За останні роки зросла кількість домашніх пекарів, мікропекарень і виробництв, які запускають лінійки хліба на заквасці.
- 25 липня 2026, 06:32 1522
Пророщене зерно, натуральна закваска та ручна робота: як на Черкащині випікають хліб за унікальною рецептуроюІсторія черкаської крафтової пекарні «Зерна» розпочалася з особистого захоплення здоровим харчуванням. Як розповів AgroPortal.ua власник пекарні Артем Скоробогатов, поштовхом до створення власного виробництва стали експерименти з раціоном, які свого часу привели його до сироїдіння. Саме тоді він відкрив для себе хліб на житній заквасці, почав вивчати технологію його виготовлення та експериментувати з рецептурами. Згодом це захоплення переросло у власну справу.