Херсонский фермер щороку збільшує плантацію шафрану

21 серпня 2018, 13:58 4500

Фермерське господарство «Шафран Любимівський» восени цього року буде збирати урожай шафрану з 3 га, хоча починався бізнес з 5 сотих.

Про це для AgroPortal.ua розповів власник ФГ «Шафран Любимівський» Олег Демченко.

«Чотири роки тому півтони насіння шафрану я висадив на 5 сотках. Наступний рік — було 20 соток, третій рік — вже 1 га. У минулому році ще докупили цибулинки шафрану у Голландії, тепер маємо 3 га», — розповідає фермер.

Кілограм посадкового матеріалу коштує €4,5. А кілограм сушеної приправи на оптовому ринку — від 1,5 до 2,5 тисяч євро. Але щоб виростити і зібрати кілограм шафрану, потрібно 350 годин копіткої праці.

Сезон збирання врожаю — кінець вересня-середина жовтня. Минулого року херсонські фермери зі своїх 2,5 га зібрали 5 кг шафрану.

Детальніше про шафрановий бізнес скоро читайте на AgroPortal.ua в рубриці «Ідеї для бізнесу».

Наталія Помянська, AgroPortal.ua