Херсонский фермер щороку збільшує плантацію шафрану
Про це для AgroPortal.ua розповів власник ФГ «Шафран Любимівський» Олег Демченко.
«Чотири роки тому півтони насіння шафрану я висадив на 5 сотках. Наступний рік — було 20 соток, третій рік — вже 1 га. У минулому році ще докупили цибулинки шафрану у Голландії, тепер маємо 3 га», — розповідає фермер.
Кілограм посадкового матеріалу коштує €4,5. А кілограм сушеної приправи на оптовому ринку — від 1,5 до 2,5 тисяч євро. Але щоб виростити і зібрати кілограм шафрану, потрібно 350 годин копіткої праці.
Сезон збирання врожаю — кінець вересня-середина жовтня. Минулого року херсонські фермери зі своїх 2,5 га зібрали 5 кг шафрану.
Детальніше про шафрановий бізнес скоро читайте на AgroPortal.ua в рубриці «Ідеї для бізнесу».
Наталія Помянська, AgroPortal.ua
14 серпня 2026, 07:20839Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ
12 серпня 2026, 07:201330Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність
10 серпня 2026, 07:2012993Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
- 10 серпня 2026, 16:08 694
На Херсонщині ліквідували осередок сараниНа Херсонщині успішно завершено комплекс заходів із локалізації та ліквідації осередку сарани перелітної.
- 03 серпня 2026, 16:03 821
На Херсонщині планують зібрати 25 тис. т баштанної продукціїНа полях Херсонщини продовжується збір кавунів. Уже зібрано 3 тис. т урожаю. Цьогоріч аграрії області планують вийти на 25 тис. т баштанної продукції.
- 16 липня 2026, 14:56 1347
Гуртова ціна на херсонські кавуни цього року становитиме 10 грн/кгМасовий збір кавунів розпочнться на баштанах Херсонщини вже за тиждень.
- 08 липня 2026, 11:16 938
На Херсонщині горять поля з урожаєм, площі уже перевищили весь минулий рікПонад 5 тис. га посівів зернових згоріли внаслідок атак російських військ на правобережжі Херсонщині cтаном на 6 липня 2026 року.
- 01 липня 2026, 11:13 918
На Херсонщині нашестя сараниОсобливий режим захисту рослин запроваджено на території Нововоронцовської селищної територіальної громади Бериславського району Херсонської області у зв'язку з виявленням осередків сарани перелітної.
- 18 березня 2026, 11:15 1516
Прибуткова ніша: з гектара можна зібрати 12 кг найдорожчої спеціїЗ 1 га можна зібрати 12 кг спеції — шафрану. Один грам у роздрібному продажі коштує 450 грн. Проте вирощування цієї спеції потребує значних початкових вкладень — близько 70 тис. євро/га.
- 13 березня 2026, 06:09 5893
Не картоплею єдиною: що можна успішно вирощувати на малій площіНішеві культури, такі як артишок чи спеція шафран, дозволяють отримати фермеру дохід навіть із невеликої ділянки. Нестандартний підхід перетворює на нішеві навіть звичайні овочі та фрукти.
- 12 лютого 2026, 10:25 1802
Названо нішеві овочеві, на яких можна непогано заробитиСпаржа досить популярна серед споживачів, але в Україні її вирощується критично мало — менше 500 га. Лідером у світі з вирощування спаржі є Китай — 65 тис. га.
- 05 лютого 2026, 07:08 1276
Виростити та зберегти: де втрачають овочівникиДля кожного овоча можна провести аналітику, і є вікна можливостей для продажу. Бувають злети, а є і провали, рік від року відрізняється, але якщо в проміжку п’яти років накласти графік один на одний у межах одного місяця, то ми побачимо певні тенденції.
- 01 грудня 2024, 16:00 1909
Маржинальність овочівникам варто шукати на ринку HoReCa та у нішевих культурахОчищені, нарізані овочі, шаткована капуста, вакуумована продукція… Овочівникам потрібно шукати варіанти. Розповідати про себе в соцмережах, виходити самостійно на ресторани.