Економічні події, які визначають реальність, — це вибух інфляції, викликаний спочатку пандемією, а тепер війною в Україні.
Про це заявив президент групи Lactalis Еммануель Бесньє в коментарі forummleczarskie.pl
Він зазначив, що світ сільського господарства, переробників і дистриб’юторів уже має дуже низькі маржі, тому взяти їх на власні плечі неможливо, а перекласти їх на споживачів, принаймні частково, неминуче.
«Незважаючи на цю складну ситуацію, Lactalis Group продовжує розвиватися та інвестувати. Окрім приєднання до групи культового бренду Leerdammer, 2021 рік є стратегічним переломом у географії нашого бізнесу. Ми придбали бренди йогурту Iögo та Olympic у Канаді та бізнес із виробництва натуральних сирів Kraft, надавши Lactalis потужного північноамериканського виміру. Відтепер Сполучені Штати та Канада будуть двома найбільшими країнами групи після Франції», — розповів Еммануель Бесньє.
Він уточнив, що у 2021 р. група Lactalis отримала €22 млрд доходів і закупила 22 млрд л молока, яке переробила на 270 заводах. 55% обороту група має в Європі, 27% в Америці та 18% в Африці, Азії та Океанії. У товарній структурі 36% виручки припадає на реалізацію сиру, 21% — на реалізацію молока, 15% — на реалізацію свіжих молочних продуктів. Вершкове масло забезпечило 13% доходів і 9% — молочні добавки та інші продукти, виготовлені з молока.
Для довідки: Lactalis заснована в 1933 році. Компанії належить 270 заводів у всьому світі. Серед брендів Lactalis — President, Bridel, Lactel, Galbani. Продукція компанії продається у 160 країнах.

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

Дослідники Корнельського університету (США) представили результати двох нових досліджень, присвячених випасу овець на сонячних електростанціях. Перше показало, що за щільності дві вівці на гектар чисельність корисних комах була на 38% вищою порівняно з ділянками, де траву скошували. Друге дослідження присвячене розробці інструменту, який допомагає фермерам ефективніше планувати випас та оцінювати його економічну вигоду.

У США відновлюють вирощування старовинних сортів яблук, частина яких майже зникла з комерційних садів. Якщо на початку XX століття в країні було відомо близько 14 тис. сортів, вирощуваних протягом попереднього століття, то нині понад 60% виробництва припадає на п’ять різновидів: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith і Fuji.

Світовий ринок квасолі у сезоні 2026/27 може зіткнутися з обмеженою пропозицією через скорочення виробництва у Канаді, США, Мексиці, Бразилії й Аргентині. Найбільші ризики стосуються чорної квасолі та пінто.

Президент США Дональд Трамп і керівник Китаю Сі Цзіньпін домовилися про зниження імпортних мит на товари загальною вартістю близько $60 млрд.

У світі у 2026/27 МР прогнозується збільшення виробництва пшениці твердих сортів (дурум) на 0,6 млн т, що в масштабах глобального ринку має певне значення. Водночас цього сезону очікується подальше зростання запасів дуруму приблизно на 1,7 млн т порівняно з минулим роком.

США працюють над масштабною угодою щодо закупівлі калійних добрив у білорусі. За словами президента США Дональда Трампа, їхня ціна буде нижчою за вартість добрив, які країна зараз купує у Канади.

Сукупний оборот 20 найбільших молочних компаній світу в 2025 році зріс на 5,4% і досяг позначки у $267 млрд.

Бразилія обійшла Канаду та стала третім найбільшим експортером свинини у світі, поступаючись лише Європейському Союзу та США.

Канадська компанія Saputo продає своє британське підрозділ з виробництва молочної продукції компанії Lactalis.

Lactalis інвестує €9 млн у виробництво молочних десертів у Чехії — завод, який постачатиме продукцію як місцевим, так і міжнародним клієнтам.