Виробнича потужність нової лінії складає 700 кг на годину, йдеться у повідомленні компанії.
«Лінія повністю автоматизована (від замісу до виходу готової продукції та упаковки) і оснащена високотехнологічним обладнанням провідних європейських виробників», — уточнили на підприємстві.
Інвестиції в нову лінію склали €4,5 млн.
Для довідки: «Хлібні інвестиції» — інтегрований холдинг хлібопекарських підприємств, що знаходяться в різних областях України (Житомирська, Волинська, Чернівецька, Київська, Івано-Франківська області). Холдинг випускає близько 132 тис. т продукції на рік. Компанія займає близько 8% ринку хлібобулочних виробів України.
Підприємство Chanta Mount (входить до групи компаній «Хлібні Інвестиції» знаходиться в селі Нові Петрівці під Києвом, де воно було створене з нуля і працює вже 2 роки. Сума інвестицій в проект на початковому етапі склала €15 млн. Підприємство має мiжнародний сертифiкат FSSC 22000.

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

ALVIVA GROUP у січні – червні 2026 року збільшила експорт продукції бренду «Київхліб» порівняно з аналогічним періодом минулого року на 33% у грошовому еквіваленті.

Відомий співак Святослав Вакарчук відвідав Групу компаній АГРОТРЕЙД на Чернігівщині.

Цього сезону в Україні виробництво жита складатиме приблизно 246 тис. т. Зерно йде переважно на внутрішнє продовольче споживання (виробництво житнього хліба), а також частково використовується як кормова база. Потреба внутрішнього ринку складає 245 тис. т.

Бойові дії та регулярні обстріли з боку росії призвели до втрати або пошкодження п'ятої частини хлібозаводів в Україні.

Ремісничий хліб в Україні перестає бути нішевим захопленням і поступово перетворюється на окремий сегмент малого бізнесу. За останні роки зросла кількість домашніх пекарів, мікропекарень і виробництв, які запускають лінійки хліба на заквасці.

Історія черкаської крафтової пекарні «Зерна» розпочалася з особистого захоплення здоровим харчуванням. Як розповів AgroPortal.ua власник пекарні Артем Скоробогатов, поштовхом до створення власного виробництва стали експерименти з раціоном, які свого часу привели його до сироїдіння. Саме тоді він відкрив для себе хліб на житній заквасці, почав вивчати технологію його виготовлення та експериментувати з рецептурами. Згодом це захоплення переросло у власну справу.

Ціни на хліб в Україні у липні можуть зрости приблизно на 5% через підвищення витрат виробників насамперед на оплату праці та зміни умов бронювання працівників.

У містах України сьогодні працює 24 пекарні «Бо Хліб», де випікають заморожені хлібні напівфабрикати, які виробляє спеціально для пекарень хлібозавод «Чанта Маунт». Однак виробник ставить амбітні плани суттєво розширити мережу.

Питома вага імпортної хлібобулочної продукції на українському ринку повільно, але впевнено збільшується. Це переважно вироби тривалого зберігання, борошняні та кондитерські вироби.
